Name: Amla rice recipe by Aparna Reddy in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: పెద్ద ఉసికాయలు 3; ఉడికించిన అన్నము 1/4 కిలో; 1 చెంచాపసుపు; 4 చెంచాల నూనె; ఉప్పు తగినంత; 1/2 చెంచా ఆవాలు; 1/4 చెంచా జీలకర్ర; 1/4 చెంచా మినపపప్పు; 1/2 చెంచా శనగపప్పు; 2 చెంచాల పల్లి పప్పులు; 6 జిడిపప్పులు; 4 పచ్చిమిర్చి; 2 ఎండుమిర్చి; ఇంగువ కొంచెం; 4 రెబ్బలు కరివేపాకు

ఉసిరికాయ పులిహోర రెసిపీ గురించి

ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. పిల్లలు బాగా ఇష్టపడతారు. విటమిన్ సి ఉంటుంది.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
పిల్లలకు నచ్చే వంటలు
ఆంధ్రప్రదేశ్
మిళితం
ప్రధాన వంటకం
తక్కువ క్యాలరీలు

కావలసినవి సర్వింగ: 4

పెద్ద ఉసికాయలు 3
ఉడికించిన అన్నము 1/4 కిలో
1 చెంచాపసుపు
4 చెంచాల నూనె
ఉప్పు తగినంత
1/2 చెంచా ఆవాలు
1/4 చెంచా జీలకర్ర
1/4 చెంచా మినపపప్పు
1/2 చెంచా శనగపప్పు
2 చెంచాల పల్లి పప్పులు
6 జిడిపప్పులు
4 పచ్చిమిర్చి
2 ఎండుమిర్చి
ఇంగువ కొంచెం
4 రెబ్బలు కరివేపాకు

సూచనలు

అన్నము ఉడికించి పెట్టుకోవాలి
ఉసిరికాయలు తురిమి పెట్టుకోవాలి
ఒక చిన్న పాన్ లో నూనెవేసి ఆవాలు,జీలకర్ర, మినపపప్పు. శెనగ పప్పు,.పల్లిపప్పులు,జీడిపప్పు, పచ్చిమిర్చి,ఎండు మిర్చివేసుకొని వేగనివ్వాలి.వేగినతరువత పసుపు,ఇంగువ,కరివేపాకు వేసుకొని వేయించాలి.
పోపు వేగిన తరువాత ఉసిరికాయ తురుము వేసుకొని పచ్చి వాసన పోయేవరకు వేయించాలి.
ఒక ప్లేట్ లో అన్నము తీసుకొని వేగిన పోపు,ఉప్పు వేసుకొని బాగా కలుపుకోవాలి.
అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే ఉసిరికాయ పులిహోర రెడీ. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

వంట ప్రారంభిద్దాం