Name: sweet potato parota recipe by Pasumarthi Poojitha in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: చిలకడదుంప 1 పెద్దది; గోధుమ పిండి 1 కప్; ఉప్పు సరిపడా; పాలు కొన్ని; నీళ్లు సరిపడా; నూనె కొద్దిగా; మిరియాల పొడి

ముందుగా చిలకడ దుంప ని శుభ్రంగా కడిగి రెండు విసిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి,తరువాత బైట కి తీసి తడి లేకుండా బట్ట పై పెట్టుకొని నీళ్లు ఉంటే పోతాయి .

ఇప్పుడు ఒక గిన్నె లో గోధుమ పిండి ,ఉప్పు,పాలు, నూనె 2 గారిటలు, నీళ్లు కొద్దిగా వేసుకొని ముద్దలా కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు చిలకడ దుంప ను మెత్తగా చేసుకోని అందులో కొద్దిగా మిరియాల పొడి వేసుకొని ముద్ద కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు చపాతీ కొద్దిగా తీసుకొని గుండ్రంగా ముద్ద ల చేసుకొని చపాతీ ల ఒత్తుకొని దాని పై చిలకడ దుంప ముద్ద ని పెట్టి ఆ ముద్ద ను చపాతీ తో ముడుచుకొని చపాతీ ల చిన్నగా ఒత్తుకోవాలి బైట కి రాకుండా.

ఇప్పుడు పోయి వెలిగించి అట్లు పెనం పెట్టుకొని వేడి అయ్యాక స్టఫ్ చేసిన చపాతీ ని రెండు వైపులా నూనె వేసుకొని కాల్చుకోవాలి.