Name: Tokkudu laddu recipe by Pamidi Reshmitha in Telugu at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: శనగపిండి 1కేజీ; పంచదార 1కేజీ; నూనే డీఫ్రైకి సరిపడా; యాలకులు4; నేయ్యి 100గ్రాములు

ముందుగా శనగపిండి తీసుకుని నీరు పోసి గట్టిగా జంతికల పిండి లా కలిపి పక్కన పెట్టాలి ఉప్పకారం ఏమి వెయ్యకూడదు

తరువాత పొయ్యమీద డి ఫ్రైకి నూనె పెట్టి కాగక జంతికల గోట్టంలో పిండి పెట్టి జంతికలు లాగా వండి పక్కన. పెట్టుకోవాలి

తరువాత ఈ జంతికలు మిక్స్క్ లో వేసి పిండిలా చేసుకోవాలి జల్లెడ తో జల్లించుకోవాలి

తరువాత పోయ్యమీద పంచదార పెట్టి ఒకగ్లాసు నీరు పోసి పెట్టి తీకపాకం రానివ్వాలి

తరువాత మిక్స్క్ ఆడిన పిండిని పాకంలో వేసి బాగ కలపాలి

తరువాత చల్లగా అయ్యక రోటిలో వేసి తోక్కాలి అందుకే వీటిని తోక్కుడు లడ్డూలు అంటారు కాని ఇప్పుడు రొలు అందుబాటులో లేదు కాబట్టి గ్రైండర్ లో చపాతీ పిండి కలిపేది పేట్టి దానిలో ఈపిండి నెయ్యి వేసి మెత్తగా అయిందాక తిప్పాలి

తరువాత తీసి ఉండలు చేసుకోవాలి