Name: Gobhi paratha recipe by Prathyusha Mallikarjun in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: గోబీ తురుము 1 కప్పు; క్యారెట్ 1/4కప్పు; అల్లం తురుగు చిన్న ముక్క; ధనియాలు పొడి చిటికెడు; కొత్తిమీర; ఉప్పు; కారం; పచ్చిమిర్చి ముక్కలు ఒక కాయ; గోధుమ పిండి 3 కప్పులు; నీళ్లు సరిపడా; నెయ్యి 1 /2 కప్పు.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
మీడియం/మధ్యస్థ
ఇతర
ఆంధ్రప్రదేశ్
పెనం పై వేయించటం/పాన్ ఫ్రై
అల్పాహారం మరియు బ్రంచ్
తక్కువ కొలెస్ట్రోల్

కావలసినవి సర్వింగ: 3

గోబీ తురుము 1 కప్పు
క్యారెట్ 1/4కప్పు
అల్లం తురుగు చిన్న ముక్క
ధనియాలు పొడి చిటికెడు
కొత్తిమీర
ఉప్పు
కారం
పచ్చిమిర్చి ముక్కలు ఒక కాయ
గోధుమ పిండి 3 కప్పులు
నీళ్లు సరిపడా
నెయ్యి 1 /2 కప్పు.

సూచనలు

ఒక బేసిన్ లో గోబీ తురుము,క్యారెట్ తురుము,పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కొత్తిమీర, ధనియాలు పొడి, ఉప్పు,కారం వేయాలి.
వాటిని కలుపుకోవాలి.
ఒక బేసిన్ లో గోధుమ పిండి, ఉప్పు,నీళ్లు పోసి చపాతీ పిండి ని సిద్ధం చేసుకోవాలి.
వాటి మీద ఒక తడిపిన క్లాత్ వేసుకుని 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
వాటిని ఉండాలా చేసుకొని కొంచం గుండ్రంగా రుదుకొని అందులో పైన గోబీ మిక్సచర్ ని అందులో పెట్టాలి.
వాటిని లోపలకి ఫోల్డ్ చేసి ఉండాలా చేసుకోవాలి.
దానిని గుండ్రంగా మందంగా రుదుకోవాలి.
వాటిని పెనం మీద నెయ్యి వేసి కాల్చుకోవాలి.
గోబీ పరోట రెడి .

వంట ప్రారంభిద్దాం