Name: Wheat papad. recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: గోధుమపిండి : 1 కప్పు.; బియ్యంపిండి : 1/2 కప్పు.; ఉప్పు : 1/2 చెంచా.; సోడాకారం : చిటికెడు.; బరకగా ఆడిన ఎండుమిరపకాయల పొడి : 1 చెంచా.

గోధుమపిండి అప్పడాలు,వడియాలు. రెసిపీ గురించి

రెగ్యులర్ గా సగ్గుబియ్యం,బియ్యంపిండి వంటివాటితో వడియాలు చేస్తారు.కానీ గోధుమపిండి తో చేసినవి కూడా రుచిగా,బావుంటాయి.ఆరోగ్యం కూడా..కొత్తగా ఉండి మా ఇంట్లో వాళ్ళు కూడా ఇష్టపడ్డారు.

కావలసినవి సర్వింగ: 5

గోధుమపిండి : 1 కప్పు.
బియ్యంపిండి : 1/2 కప్పు.
ఉప్పు : 1/2 చెంచా.
సోడాకారం : చిటికెడు.
బరకగా ఆడిన ఎండుమిరపకాయల పొడి : 1 చెంచా.

సూచనలు

గోధుమపిండి లో బియ్యంపిండీ,ఉప్పు, చిల్లీ ఫ్లేక్స్,సోడాకారం అన్నీ వెయ్యాలి.
నీరుపోసి ఇడ్లీ పిండి లా కలుపుకోవాలి.
ఈ పిండిని నూనె రాసిన ప్లేట్ లో సర్ది, ఇడ్లీ లా ఆవిరి మీద ఉడికించాలి.
ఉడికిన పిండిని వేడి మీదే మృదువుగా బాగా కలుపుకోవాలి.ఆ పిండిని పలుచని చపాతీలా వత్తి, చిన్న చిన్న పూరీలు కట్ చేసుకోవాలి.
కొంత పిండిని జంతికలు గొట్టం లో వేసి చిన్న చిన్న జంతికల్లా కొన్ని చేసుకోవాలి.
ఎండిన వడియాలు గాలి చొరని డబ్బాలో ఉంచితే,ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు వేయించుకోవచ్చు

వంట ప్రారంభిద్దాం