Name: Soya chunks paratha recipe by Vasuki Pasupuleti in Telugu at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: అరకెజి గోధుమపిండి; నూనె సరిపడే; ఉప్పు సరిపడే; సొయా చంక్స్ 100 గ్రాములు; గరం మసాలా కొంచెము; కారం ఒక చెంచా; 2 ఉల్లిపాయలు; వెల్లులి 7 పాయలు; పసుపు కొంచం; కొత్తిమీర 2 రెమ్మలు; నూనె సరిపడే; ఒక టమాటా

కావలసినవి సర్వింగ: 5

అరకెజి గోధుమపిండి
నూనె సరిపడే
ఉప్పు సరిపడే
సొయా చంక్స్ 100 గ్రాములు
గరం మసాలా కొంచెము
కారం ఒక చెంచా
2 ఉల్లిపాయలు
వెల్లులి 7 పాయలు
పసుపు కొంచం
కొత్తిమీర 2 రెమ్మలు
నూనె సరిపడే
ఒక టమాటా

సూచనలు

ఇలాగ అన్నీ గోధుమపిండి సోయచంక్స్ కారం పసుపు ఉప్పు వెల్లులి ఉల్లిపాయలు సిద్ధం చేసుకోవాలి
సోయచంక్స్ ను నీళ్లలో వేసి బాగా వేడి చేసి అందులో నీళ్లు పిండేసి
బాoడలి లో పోపు పెట్టి జీలకర వేసి అందులో అల్లంవెల్లులి ఒక టమాటా మిక్సక్సీకి వేసిన గుజ్జు ని వేసి బాగా వేపాలి
తరువాత సోయచంక్స్ వేసి బాగా కలపాలి
అందులో ఉప్పు కారం గరం మసాలా అన్ని వేసి బాగా పచ్చి వాసన పోయేవారుకు వేపాలి
ఇలాగ
చపాతీ చేసి చేసిన ముద్దని ఇలా పెట్టి
ముడుచుకొని
వత్తుకోవాలి
పెనుము పెట్టి ఇలాగ కాల్చుకోవాలి
రుచికరమైన సోయచంక్స్ పరత సిద్ధము

వంట ప్రారంభిద్దాం