Name: Egg peas fried brown rice recipe by SwathiBindhu Peeta in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: వుడికించిన బ్రౌన్ రైస్ 1 కప్పు; గుడ్లు 2; పచ్చి బఠాణీలు 1/2 కప్పు; తరిగిన క్యారట్ 2 టీ స్పూన్లు; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1 టీ స్పూను; ఉల్లిపాయ 1; పచ్చిమిర్చి 2; ఉప్పు రుచికి తగినంత; కారం రుచికి తగనంత; తరిగిన కొత్తిమీర 1 టీ స్పూను; గరమసాలా 1 స్పూను; నెయ్యి 3 స్పూన్లు; మిరియాల పొడి 1/2 టీ స్పూను; సుగంధ ద్రవ్యాలు 1 చిన్న ప్యాకెట్

కావలసినవి సర్వింగ: 2

వుడికించిన బ్రౌన్ రైస్ 1 కప్పు
గుడ్లు 2
పచ్చి బఠాణీలు 1/2 కప్పు
తరిగిన క్యారట్ 2 టీ స్పూన్లు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1 టీ స్పూను
ఉల్లిపాయ 1
పచ్చిమిర్చి 2
ఉప్పు రుచికి తగినంత
కారం రుచికి తగనంత
తరిగిన కొత్తిమీర 1 టీ స్పూను
గరమసాలా 1 స్పూను
నెయ్యి 3 స్పూన్లు
మిరియాల పొడి 1/2 టీ స్పూను
సుగంధ ద్రవ్యాలు 1 చిన్న ప్యాకెట్

సూచనలు

పొయ్యి. మీద భాన్నిః పెట్టుకొని అందులో నెయ్యి వేసుకుని అది వేడి ఎక్కాక అందులో లవంగాలు, జపత్రి, జీలకర్ర, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు వేసుకుని వేయించాలి.
పైన మిశ్రమం లో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్.వేసుకుని వేయించాలి.
అందులో తరిగిన ఉల్లి, పచ్చి మిర్చి వేసుకుని బాగా కలపాలి.
పైన. మిశ్రమం వేయించాక. అందులో తరిగిన క్యారట్ మరియు పచ్చి బ ట్టాన్ని వేసుకుని వేయించాలి.
పైన మిశ్రమం వేయ్యించకా అందులో ఎగ్ పగలు కొట్టుకొని వేసుకోవాలి.
పైన.మిశ్రమాన్ని బాగా కలుపుకోవాలి. బాగా వేయించాలి.అందులో కొంచం మిరియాల పొడి వేసుకుని బాగా కలపాలి
పైన మిశ్రమానికి ఊదికించి వున్న రైస్ నీ కలుపుకోవాలి.
బాగా కలిపిన తర్వాత అందులో కొంచం గరం.మసాల వేసుకోవాలి
కొత్తిమీర పైన చల్లుకోవాలి.
సర్వింగ్. బౌల్ లో.తీసుకుని వడ్డించండి.

వంట ప్రారంభిద్దాం