Name: Chicken gravy recipe by Gadige Maheswari in Telugu at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: చికెన్ - 1/2 కెజి; ఉల్లిపాయ- 3; టోమాట - 4; ఉప్పు తగినంత; కారం - 5 స్పూన్; ధనియాలపొడి - 3 స్పూన్; గరం మసాలా - 2 స్పూన్; పసుపు - 1 స్పూన్; నూనె - 1 కప్; కోత్తీమీర, పుదీనా - 1/2 కట్ట; ఎండు కొబ్బరి - 1/2 చిప్ప; దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, కల్లు పువ్వు - 2

చికెన్ కూర గ్రేవీ తో రెసిపీ గురించి

చికెన్ ముక్కలకు ఉప్పు కారం పసుపు అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద పట్టించి మసాలాలు రుబ్బి చేసింది

కావలసినవి సర్వింగ: 4

చికెన్ - 1/2 కెజి
ఉల్లిపాయ- 3
టోమాట - 4
ఉప్పు తగినంత
కారం - 5 స్పూన్
ధనియాలపొడి - 3 స్పూన్
గరం మసాలా - 2 స్పూన్
పసుపు - 1 స్పూన్
నూనె - 1 కప్
కోత్తీమీర, పుదీనా - 1/2 కట్ట
ఎండు కొబ్బరి - 1/2 చిప్ప
దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, కల్లు పువ్వు - 2

సూచనలు

చికెన్ ముక్కలను శుభ్రంగా కడిగి ఒక పాత్రలో తీసుకుని ఉప్పు కారం పసుపు అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద గరం మసాలా ధనియా పొడి నూనె వేసి బాగా కలిపి ఒక 10ని ఉంచాలి
మిక్సీలో దాల్చిన చెక్క లవంగాలు కల్లు పువ్వు ఉల్లిపాయ టమాటా ఎండు కొబ్బరి కోత్తీమీర పుదీనా కొద్దిగా కారం నీరు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
ఒక కుక్కర్లో నూనె పోసి వేడి అయ్యాక ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి.
అది వేగిన తర్వాత అందులో చికెన్ ముక్కలను వేసి రెండు నిముషాలు వేయించి కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి 3 విజిల్స్ వెయించాలి.
ఆ తర్వాత ఇందులోనే రుబ్బి ఉంచుకున్న మిశ్రమాన్ని వేసి ఒక 10ని నూనె పైకి తేలే వరకు ఉడికించాలి.
చివరికి కోత్తీమీర తో సర్వ్ చేయాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం