Name: Raagi Mudda pappu recipe by Vandana Paturi in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: రగిపిండి 1/2 కేజీ; బియ్యం 1 గ్లాస్; ఉప్పు తగినంత; నీళ్లు 6 గ్లాసులు లేదా 7; పప్పుకోసం కందిపప్పు చిన్న గ్లేస్ 1; టమోటా 2; పచ్చిమిర్చి 7; ఉల్లిపాయ 1; చింతపండు నిమకాయంత సైజ్; కోతిమిర్ర కొంచం; ఉప్పు 1 స్పున్; పోపు కోసం వెళుల్లి రెబలు 5; కరివేపాకు 2 రెమ్మలు; ఎండుమిర్చి 2; పోపు గింజలు 1 స్పున్

కావలసినవి సర్వింగ: 6

రగిపిండి 1/2 కేజీ
బియ్యం 1 గ్లాస్
ఉప్పు తగినంత
నీళ్లు 6 గ్లాసులు లేదా 7
పప్పుకోసం కందిపప్పు చిన్న గ్లేస్ 1
టమోటా 2
పచ్చిమిర్చి 7
ఉల్లిపాయ 1
చింతపండు నిమకాయంత సైజ్
కోతిమిర్ర కొంచం
ఉప్పు 1 స్పున్
పోపు కోసం వెళుల్లి రెబలు 5
కరివేపాకు 2 రెమ్మలు
ఎండుమిర్చి 2
పోపు గింజలు 1 స్పున్

సూచనలు

ముందుగా బియ్యం అరగంట నానబెట్టి నీళ్లు పోసి ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి,
అన్నం మెత్తగా ఉడికాక నీళ్లు ఎంతవున్నాయో చూసుకోవాలి,
తక్కువగా ఉన్నట్లయితే ఇంకొక గ్లాస్ నీళ్లు పోసి కలపాలి ,
కలిపాక పైన రాగిపిండి కుప్పలా పోసి ఉడికించుకోవాలి ,
కలపకూడదు మూతపెట్టి బాగా ఉడికించాలి నీళ్లు లేనట్టు అనిపిస్తే పైన కొంచం చిలకరించాలి ,
ఒక 15 నిమిషాలు వుడికాక స్టవ్ ఆఫ్ చేసి కలపాలి,
ఇలా కలపాలి,
కలిపి ప్లేట్ లోకి తీసుకొని ముద్ద కట్టాలి అంతే ఎంతో హెల్తీ రాగి ముద్ద రెడీ.
పప్పు కోసం పప్పు కుక్కర్ లో , కడిగిన కందిపప్పు, టమోటా, మిర్చి, కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, చింతపండు ,ఉప్పు ,పసుపు అన్ని వేసి 4 విజిల్స్ వచ్చేవరకు ఉడికించాలి
పప్పు ఉడికాక మెదిపి పక్కన పోపు పెట్టాలి,
పప్పుకుడా రెడీ అయింది ,

వంట ప్రారంభిద్దాం