Name: Bone soup recipe by Kiran Gopisetti in Telugu at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: బోన్స్ 250గ్రామ్స్; చెక్క చిన్న ముక్క; లవంగాలు 5; మిరియాలు 10; షాజీరా 1/2 స్పూన్; యాలుకలు 2; ఉల్లిపాయలు 2; మిర్చి 3; టమోటాలు 2; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1 స్పూన్; పసుపు 1/2 స్పూన్; కారం 1స్పూన్; జీరా, దనియా పొడి 1 స్పూన్; ఉప్పు 2 స్పూన్స్; కొత్తిమీర కొంచెం

కావలసినవి సర్వింగ: 2

బోన్స్ 250గ్రామ్స్
చెక్క చిన్న ముక్క
లవంగాలు 5
మిరియాలు 10
షాజీరా 1/2 స్పూన్
యాలుకలు 2
ఉల్లిపాయలు 2
మిర్చి 3
టమోటాలు 2
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1 స్పూన్
పసుపు 1/2 స్పూన్
కారం 1స్పూన్
జీరా, దనియా పొడి 1 స్పూన్
ఉప్పు 2 స్పూన్స్
కొత్తిమీర కొంచెం

సూచనలు

కుక్కర్ పొయ్యిమీద పెట్టి 3 స్పూన్స్ ఆయిల్ వేసి కాగిన తరువాత
చెక్క, లవంగాలు, మిరియాలు,షాజీరా, యాలుకలు వేసి వేయించాలి
అవి వేగిన తరువాత ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేయించాలి
ఇప్పుడు కరివేపాకు, పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి
ఇప్పుడు బోన్స్ కూడా వేసి 5 నిమిషాలు వేయించి టమోటా ముక్కలు వేసి 5 నిమిషాలు మగ్గనివ్వాలి
ఇప్పుడు కారం, జీరా,దనియపొడి , ఉప్పు వేసి కలిపి 1 1/2 లీటర్ నీళ్ళు పోసి మూత పెట్టి 10 విజిల్స్ వచ్చిన తరువాత పొయ్యి ఆఫ్ చెయ్యాలి
5 నిమిషాలు అయిన తరువాత విజిల్ తీసి చివరిగా మిరియాల పొడి, కొత్తిమీర చల్లి 10 నిమిషాలు ఉడికించి దించాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం