Name: Foxtail millet ponganalu recipe by Pasumarthi Poojitha in Telugu at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 30 min
Total time: 510 min
Yield: 2
Ingredients: కొర్రలు 1 కప్పు; మినపగుళ్లు 1 కప్పు; మెంతులు 1 టేబుల్ స్పూన్; పచ్చన్న పప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్; ఉప్పు సరిపడా; పసుపు చిటికెడు; పచ్చి మిర్చి 1; క్యారెట్ 1 తురుము; నూనె కొద్దిగా; జీలకర్ర 1 టేబుల్ స్పూన్

కొర్రలు పొంగణాలు రెసిపీ గురించి

టేస్టీ హెల్త్య్ పొంగణాలు అలాగే ప్రోటీన్ పవర్ కూడా ఉంటుంది కొర్రలు లో పిల్లలు కు ఇలా చేసి పెడితే చక్కగా తింటారు...

కావలసినవి సర్వింగ: 2

కొర్రలు 1 కప్పు
మినపగుళ్లు 1 కప్పు
మెంతులు 1 టేబుల్ స్పూన్
పచ్చన్న పప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు సరిపడా
పసుపు చిటికెడు
పచ్చి మిర్చి 1
క్యారెట్ 1 తురుము
నూనె కొద్దిగా
జీలకర్ర 1 టేబుల్ స్పూన్

సూచనలు

ముందుగా కొర్రలు,మినపగుళ్లు ,పచ్చన పప్పు,మెంతులు అన్ని ఒక గిన్నె లో వేసుకొని నీళ్లు పోసుకొని 8 గంటలు పాటు ననపెట్టుకోవాలి.
ఇప్పుడు వాటిని శుభ్రంగా కడిగి నీళ్లు లేకుండా వంచేసి మిక్సీ గిన్నె వేసుకొని కొన్ని నీళ్లు పోసుకొని మెత్తగా పిండి రుబ్బుకోవాలి.
ఇప్పుడు ఆ పిండి ని 1 గంట పాటు పక్కన ఉంచుకోవాలి,పిండి పులుస్తుంది.
ఆ పిండి లో ఉప్పు ,పసుపు,క్యారెట్ తురుము,పచ్చి మిర్చి ,జీలకర్ర వేసుకొని కలుపుకోవాలి.
ఇప్పుడు పోయి వెలిగించి గుంట పొంగణాలు పెనం పెట్టుకొని నూనె వేసుకొని పిండి ని కొంచం కొంచం వేసుకోవాలి.
మూత పెట్టి 5 నిమిషాలు ఉడికించుకోవాలి ,మూత తీసి తిప్పి రెండు వైపులా చక్కగా కాల్చుకోవాలి.
ఇప్పుడు వేడి వేడి పొంగణాలు రెడీ ,పల్లి చట్నీ తో తింటే వేడి వేడి గా చాలా బాగుంటాయి...

వంట ప్రారంభిద్దాం