Name: Egg masala curry recipe by Vasuki Pasupuleti in Telugu at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: కోడిగుడ్లు 5 లేదా 4; ఉల్లిపాయలు పెద్దవి 3; టమాటాలు పెద్దవి 3; కరివేపాకు 2 రెమ్మలు; కొత్తిమీర 2 రెమ్మలు; ఉప్పు సరిపడే; కారం ఒక చెంచా; నూనె సరిపడే; గరం మసాలా ఒక చెంచా; పడుపు అర చెంచా; ధనియాలపొడి ఒక చెంచా

కావలసినవి సర్వింగ: 4

కోడిగుడ్లు 5 లేదా 4
ఉల్లిపాయలు పెద్దవి 3
టమాటాలు పెద్దవి 3
కరివేపాకు 2 రెమ్మలు
కొత్తిమీర 2 రెమ్మలు
ఉప్పు సరిపడే
కారం ఒక చెంచా
నూనె సరిపడే
గరం మసాలా ఒక చెంచా
పడుపు అర చెంచా
ధనియాలపొడి ఒక చెంచా

సూచనలు

ముందుగా కోడిగుడ్లు ఉడకపెట్టాలి వాటిని స్టవ్ మీద బాఅండలి పెట్టి నూనె వేసి బాగా వేపాలి
పసుపు ఉప్పు కారం వేసి బాగా వేపాలి
స్టవ్ మీద బాఅండలి లో నూనె వేసి పోపు పెట్టి అందులో ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా వేపాలి
ఉల్లిపాయలు వైపే టప్పుడు కరివేపాకు టమాటాలు వేసి బాగా కలపాలి అందులో పసుపు వేయాలి
ఉప్పు వేసి బాగా మగ్గించాలి
తరువాత కారం ధనియాలపొడి గరం మసాలా అన్ని వేసి బాగా కలపాలి కొంచం సేపు మగ్గించాలి
కూర బాగా ఉడికాక అందులో కొంచం నీళ్లు పోసి వుడికెంచాలి
తరువాత కోడిగుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి
కొత్తిమీర వేసి బాగా కలపాలి కొంచంసేపు బాగా మగ్గించాలి
రుచికరమైన ఎగ్ మసాలా కరీ సిద్ధం

వంట ప్రారంభిద్దాం