Name: Tomato Rasam recipe by Vasuki Pasupuleti in Telugu at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: చింతపండు నిమ్మకాయ అంత; టమాటాలు 6; పసుపు చేటకెడు; ఇంగువ చిటికెడు; ఉప్పు సరిపడే; నూనె సరిపడే; జీలకర 1 చెంచా; మిరియాలు 2 చెంచాలు; ఎందుమిరపకాయలు 4; వెల్లులి పాయలు 4; పోపు గింజలు ఒక చెంచా; కరివేపాకు 3 రెమ్మలు; కొత్తిమీర 3 రెమ్మలు; దనియలు 2 చెంచాలు

టమాటా రసం రెసిపీ గురించి

ఇది ఆంధ్ర స్టైల్ రసము ప్రతీ ఒక్కరు ఇష్టముగా తింటారు

కావలసినవి సర్వింగ: 6

చింతపండు నిమ్మకాయ అంత
టమాటాలు 6
పసుపు చేటకెడు
ఇంగువ చిటికెడు
ఉప్పు సరిపడే
నూనె సరిపడే
జీలకర 1 చెంచా
మిరియాలు 2 చెంచాలు
ఎందుమిరపకాయలు 4
వెల్లులి పాయలు 4
పోపు గింజలు ఒక చెంచా
కరివేపాకు 3 రెమ్మలు
కొత్తిమీర 3 రెమ్మలు
దనియలు 2 చెంచాలు

సూచనలు

ముందుగా జీలకర్ర, మిరియాలు,ధనియాలు, 2 మిరపకాయలు కలిపి మిక్సక్సీకి వేయాలి
కొంచము చింతపండు నీళ్లలో నాన పెట్టాలి అందులో కొత్తిమీర కరివేపాకు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి
అందులో ఉప్పు , టమాటాలు అన్నీ వేసి బాగా మెత్తగా కలుపుకోవాలి
తరువాత పోపు పెట్టి అందులో ఇంగువ వేసి బాగా వేపాలి
పోపు ని రసములో వేసి , పులుపు కు సరిపడ ఉప్పు , నీళ్లు పోసుకొని బాగా కలపాలి
పొంగు వచ్చేవరుకు బాగా కాయలి
రుచికరమైన టమాటా రసము సిద్దము

వంట ప్రారంభిద్దాం