Name: Vegetable Upma recipe by Gadige Maheswari in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: బొంబాయి రవ్వ - 1 పెద్ద గ్లాసు; క్యారెట్ బీన్స్ ఆలుగడ్డ ముక్కలు - 1 కప్; ఉల్లిపాయ ముక్కలు - 1/2 కప్; టోమాటో ముక్కలు - 1/2 కప్; పచ్చిమిర్చి ముక్కలు - 2 స్పూన్; ఉప్పు రుచికి తగినంత; నీరు - 3 గ్లాసు; పోపు కోసం :; జీలకర్ర - 1/2 స్పూన్; ఆవాలు - 1/2 స్పూన్; కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు; శనగపప్పు - 1 స్పూన్; కొత్తిమీర తరుగు కొద్దిగా; నూనె - 1/2 కప్; నెయ్యి - 2 స్పూన్; పసుపు చిటికెడు; నిమ్మరసం - 2 స్పూన్

వెజిటబుల్ ఉప్మా రెసిపీ గురించి

కూరగాయలు ముక్కలు వేసి బొంబాయి రవ్వతో చేసిన ఉప్మా

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
ఉడికించాలి
అల్పాహారం మరియు బ్రంచ్
లాక్టోజ్ ఫ్రీ

కావలసినవి సర్వింగ: 3

బొంబాయి రవ్వ - 1 పెద్ద గ్లాసు
క్యారెట్ బీన్స్ ఆలుగడ్డ ముక్కలు - 1 కప్
ఉల్లిపాయ ముక్కలు - 1/2 కప్
టోమాటో ముక్కలు - 1/2 కప్
పచ్చిమిర్చి ముక్కలు - 2 స్పూన్
ఉప్పు రుచికి తగినంత
నీరు - 3 గ్లాసు
పోపు కోసం :
జీలకర్ర - 1/2 స్పూన్
ఆవాలు - 1/2 స్పూన్
కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు
శనగపప్పు - 1 స్పూన్
కొత్తిమీర తరుగు కొద్దిగా
నూనె - 1/2 కప్
నెయ్యి - 2 స్పూన్
పసుపు చిటికెడు
నిమ్మరసం - 2 స్పూన్

సూచనలు

ముందుగా నీళ్ళు మరిగించి పెట్టుకోవాలి
ఒక పాత్రలో నెయ్యి నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో జీలకర్ర ఆవాలు కరివేపాకు శనగపప్పు ఉల్లిపాయ పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేయించాలి
ఆ తర్వాత టొమాటో ముక్కలు పసుపు వేసి వేయించాలి.
ఇందులో రవ్వను కూడా వేసి బాగా వేయించాలి.
ఆ తర్వాత మరిగించి పెట్టుకోన్న నీళ్ళు పోసి ఉండలు కట్టకుండా కలుపుతూ ఉండాలి.
నీరు దగ్గర పడ్డాక కోత్తీమీర తరుగు నిమ్మరసం వేసి బాగా కలిపి స్టౌ ఆఫ్ చేసి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం