Name: Carrot curry ( fry) recipe by Gadige Maheswari in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: క్యారెట్ - 1/2 కెజీ; టమాటా - 1; పచ్చిమిర్చి - 2; వెల్లుల్లి రెబ్బలు - కొన్ని; కోత్తీమీర అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద - 1 స్పూన్; ధనియాలపొడి - 1 స్పూన్; గరం మసాలా - 1 స్పూన్; కారం - 1 స్పూన్; పసుపు చిటికెడు; ఉప్పు రుచికి తగినంత; జీలకర్ర ఆవాలు - 1 స్పూన్; కరివేపాకు రెండు రెమ్మలు; నూనె - 3 స్పూన్లు

క్యారెట్ వేపుడు రెసిపీ గురించి

ఈ క్యారెట్ కర్రీ చపాతీ రోట్టెలో బాగుంటుంది. పిల్లలు కూడా ఇష్ట పడతారు

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వెయించడం/స్టిర్ ఫ్రై
అల్పాహారం మరియు బ్రంచ్
తక్కువ కొవ్వు

కావలసినవి సర్వింగ: 2

క్యారెట్ - 1/2 కెజీ
టమాటా - 1
పచ్చిమిర్చి - 2
వెల్లుల్లి రెబ్బలు - కొన్ని
కోత్తీమీర అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద - 1 స్పూన్
ధనియాలపొడి - 1 స్పూన్
గరం మసాలా - 1 స్పూన్
కారం - 1 స్పూన్
పసుపు చిటికెడు
ఉప్పు రుచికి తగినంత
జీలకర్ర ఆవాలు - 1 స్పూన్
కరివేపాకు రెండు రెమ్మలు
నూనె - 3 స్పూన్లు

సూచనలు

క్యారెట్ టమాటా పచ్చి మిర్చి ముక్కలు కట్ చేసుకోవాలి
ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో జీలకర్ర ఆవాలు కరివేపాకు వెల్లుల్లి కచ్చ పచ్చ గా దంచి వేయాలి
ఆ తర్వాత క్యారెట్ ముక్కలు వేసి 2ని వేయించాలి.
ఇందులో పసుపు అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద టొమాటో ముక్కలు ఉప్పు వేసి వేయించాలి
ఆ తర్వాత ధనియా గరం మసాలా పొడి కారం వేసి బాగా కలిపి మరో 5 నిమిషాలు మూత పెట్టి మగ్గించాలి
చివరికి కోత్తీమీర వేసి సర్వ్ చేయాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం