Name: Kaju katli recipe by kalyani shastrula in Telugu at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: కప్ కాజు; కొద్దిగా పాలు; సగం కప్ చెక్కర .తీపి కావాలంటే కొద్దిగా ఎక్కువగా తీసుకోవచ్చు .; ఒక స్పూన్ నెయ్యి

ముందుగా కాజును మెత్తగా మీక్సీ చేసుకొని పౌడర్ చేసుకోవాలి .ఇష్టముంటే కొద్దిగా మిల్క్ పౌడర్ కలవపచ్చు .జల్లించుకుంటే ఇంకా చాలా సాఫ్టుగా వస్తాయి .

నేను కాజు పౌడర్ లో కొద్దిగా పాలచుక్కలు వేసి పేస్ట్ వలె చేసాను . సగం చెక్కరలో కొద్ది నీళ్లు పోసి తీగ పాకం వస్తుంది అన్నపుడు కాజు పేస్ట్ వేసి చిన్నమంట మీద కలుపుతూ ఉండాలి .లూస్ అయి చిక్కగా అవుతుంది .మూకుడుకు అంటుకోకుండా ఉన్నప్పుడు స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి .