Name: Onion curry recipe by Gadige Maheswari in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: పొడవుగ కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు - 1 కప్; ఉప్పు - 1 స్పూన్; అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద - 1 స్పూన్; పచ్చి మిర్చి ముద్ద - 1 స్పూన్; పసుపు - 1/2 స్పూన్; ధనియాలపొడి - 1 స్పూన్; నూనె అర కప్పు; ఆవాలు - 1 స్పూన్; కరివేపాకు కోద్దిగా; శనగపిండి - 2 స్పూన్

ఉల్లిపాయ కూర రెసిపీ గురించి

ఉల్లిపాయలతో చేసిన కూర చపాతీ పూరీ లోనికి ఈ కర్రీ చాలా బాగుంటుంది.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
ఉడికించాలి
వాటితో పాటు తినేవి
తక్కువ కొవ్వు

కావలసినవి సర్వింగ: 2

పొడవుగ కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు - 1 కప్
ఉప్పు - 1 స్పూన్
అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద - 1 స్పూన్
పచ్చి మిర్చి ముద్ద - 1 స్పూన్
పసుపు - 1/2 స్పూన్
ధనియాలపొడి - 1 స్పూన్
నూనె అర కప్పు
ఆవాలు - 1 స్పూన్
కరివేపాకు కోద్దిగా
శనగపిండి - 2 స్పూన్

సూచనలు

ఒక బాణలిలో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో ఆవాలు కరివేపాకు వేసి వేయించాలి
ఆ తర్వాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు ఉప్పు వేసి వేయించాలి
ఇందులో అల్లం వెల్లుల్లి పచ్చిమిర్చి ముద్ద వేసి పచ్చివాసన పోయే వరకూ వేయించుకోవాలి.
ఆ తర్వాత పసుపు ధనియాలపొడి వేసి వేయించి ఉల్లిపాయ ముక్కలు మునిగేంత వరకు నీరు పోసి ఉడికించాలి.
ఒక గిన్నెలో శనగపిండి వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి కలపాలి.
ఇప్పుడు దీన్ని ఉల్లిపాయ మిశ్రమంలో వేసి బాగా కలిపి చిక్కగా అయ్యేవరకు ఉడికించాలి.
ఆ తర్వాత కొత్తిమీర వేసి సర్వ్ చేయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం