Name: Khandvi recipe by kalyani shastrula in Telugu at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: కప్ సెనగపిండి; కప్ పెరుగు; చిన్న స్పూన్ పసుపు; ఉప్పుకొద్దిగా; నువ్వులు 1tbsn; నూనె 2tbsn; కొత్తిమీర తరుగు స్పూన్; పచ్చి కొబ్బరి తురుము స్పూన్; ఆవాలు పావు స్పూన్; జిలకర పావు స్పూన్

ముందుగా అన్ని రెడీ చేసి పెట్టుకోవాలి

మీక్సీ జార్ లో కప్ సెనగపిండి కప్ పెరుగు కొద్దిగా పసుపు ,స్పూన్ అల్లం ముద్ద chi,కొంచెం ఉప్పు వేసి కొద్ది నీళ్లు పోసి జారుగా మీక్సీ చేసుకోవాలి

స్టవ్ మీద మూకుడు మూకుడు వేడెక్కగానే మీక్సీ చేసుకున్న మిశ్రమాన్ని చిన్న మంటమీద కలుపుతూ ఉండాలి

చిక్కగా అవగానే స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి .

కొద్ది ముద్దను ఒక ప్లేట్ ను బోర్లించి దానిమీద వేయాలి .(మూకుడు మీద ఎప్పటికి మూత పెట్టి ఉంచుకోవాలి .లేకపోతే గట్టిగా అవుతుంది)

ప్లేట్ మీద వేసుకున్న ముద్దను అట్లకాడ తో ప్లేట్ మొత్తం స్ప్రెడ్ చేయాలి .ఈ విధంగా మొత్తం పిండి ముద్దను ప్లేట్స్ మీద చేసి పెట్టుకోవాలి .5ని .అలా ఉండనివ్వాలి .