Name: BOTTLE gourd kheer recipe by Pasumarthi Poojitha in Telugu at BetterButter
Prep time: 900 min
Cook time: 20 min
Total time: 920 min
Yield: 2
Ingredients: జీడిపప్పు 50 గ్రాములు; పాలు అరా; సొరకాయ లేత కాయ సగం ముక్క; నెయ్యి 5,6 టేబుల్ స్పూన్; కిస్మిస్ 2 స్పూన్స్; యలుకల పొడి 1 టేబుల్ స్పూన్; పంచదార 100 గ్రాములు

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
మీడియం/మధ్యస్థ
ఇతర
ఆంధ్రప్రదేశ్
ఉడికించాలి
భోజనం తర్వాత వడ్డించే తీపి పదార్థాలు

కావలసినవి సర్వింగ: 2

జీడిపప్పు 50 గ్రాములు
పాలు అరా
సొరకాయ లేత కాయ సగం ముక్క
నెయ్యి 5,6 టేబుల్ స్పూన్
కిస్మిస్ 2 స్పూన్స్
యలుకల పొడి 1 టేబుల్ స్పూన్
పంచదార 100 గ్రాములు

సూచనలు

ముందుగా సొరకాయ ముక్క ను పై చెక్కు తీసి శుభ్రంగా కడగాలి చిన్న ముక్క చేసుకొని అందులో లోపల గుజ్జు ను తీసేయాలి.
ఇప్పుడు అదే సరకాయ ముక్కను తురుముకోవాలి ,ఇప్పుడు పోయి వెలిగించి గిన్నె పెట్టుకొని అందులో నెయ్యి వేసుకొని సొరకాయ తురుము 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
ఆ తర్వాత పాలు పోసుకొని సొరకాయ తురుము మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించి అందులో కిస్మిస్ ,వేసుకొని ఉడికించి పంచదార వేసుకొని 5 నిమిషాలు ఉడికించి యలుకల పొడి వేసుకొని కలుపుకొని వేయించిన జీడిపప్పు వేసుకొని కలుపుకోవాలి.
వేడి వేడి గా చాలా రుచిగా సొరకాయ పాయసం రెడి అయింది .

వంట ప్రారంభిద్దాం