Name: Sweet pongal. recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: బియ్యం- 1 కప్పు.; పెసరపప్పు- 1/2 కప్పు.; పంచదార- 1 కప్పు.; బెల్లం- 1/2 కప్పు.; నెయ్యి - 1 కప్పు.; డ్రై ఫ్రూట్స్- 1 కప్పు.; ఏలకుల పొడి- 1/4 చెంచా; పచ్చకర్పూరం- చిటికెడు.; సన్నగా కట్ చేసిన కొబ్బరి ముక్కలు- 1/4 కప్పు.

చక్ర పొంగలి. రెసిపీ గురించి

సాధారణంగా చక్రపొంగలి ఆలయంలో ప్రసాదంగా చేస్తారు.ఇళ్ళలో, పండగల సమయం లో కూడా చేస్తాము.

కావలసినవి సర్వింగ: 4

బియ్యం- 1 కప్పు.
పెసరపప్పు- 1/2 కప్పు.
పంచదార- 1 కప్పు.
బెల్లం- 1/2 కప్పు.
నెయ్యి - 1 కప్పు.
డ్రై ఫ్రూట్స్- 1 కప్పు.
ఏలకుల పొడి- 1/4 చెంచా
పచ్చకర్పూరం- చిటికెడు.
సన్నగా కట్ చేసిన కొబ్బరి ముక్కలు- 1/4 కప్పు.

సూచనలు

ముందుగా పెసరపప్పును ఒక్క చుక్క నెయ్యి వేసి ఎర్రగా వేయించాలి. డ్రై ఫ్రూట్స్,కొబ్బరి ముక్కలూ,వేయించి పెట్టుకోవాలి. వేయించిన పెసరపప్పు,బియ్యం కలిపి కుక్కర్లో ఉడికించాలి. ఈ లోగా పంచదార,బెల్లం కలిపి 1/2 కప్పు నీళ్ళు పోసి లేత పాకం పట్టాలి. ఉడికిన పెసరపప్పు, బియ్యం మిశ్రమాన్ని పాకంలో వేసి ఉడికించాలి. 5 నిమిషాలు అయ్యేక, పాలు ( అవసరమైతే కొన్ని నీళ్ళు కూడా వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించి,నెయ్యి, డ్రైఫ్రూట్స్,ఏలకులు పొడీ, పచ్చకర్పూరం అన్నీ వేసి బాగా కలిపి దించేయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం