Name: Green moogdal (sprout) dal recipe by Gadige Maheswari in Telugu at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 30 min
Total time: 34 min
Yield: 2
Ingredients: మెులకల పెసలు ఒక కప్పు; ఉల్లిపాయలు 2; టమోటాలు 2; వెల్లుల్లి రెబ్బలు కొన్ని; ఆలుగడ్డలు 2; కోత్తీమీర తరుగు కొద్దిగా; దాల్చినిచెక్క 1; లవంగాలు 2; పచ్చి కొబ్బరి తురుము 2 స్పూన్; ఆవాలు ఒక స్పూన్; కరివేపాకు కొద్దిగా; కారం ఒక స్పూన్; ధనియాల పోడి ఒక స్పూన్; పసుపు చిటికెడు; ఉప్పు ఒక స్పూన్; నుానె 2 స్పూన్

మెులకల పెసలతో చారు రెసిపీ గురించి

ఇది కర్ణాటక వంటకం. ఎక్కువగా రాగిముద్ద అన్నంలో తింటారు.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
మీడియం/మధ్యస్థ
ప్రతి రోజు
కర్ణాటక
ఉడికించాలి
వాటితో పాటు తినేవి
పీచుపదార్థాలు ఘనంగా ఉన్నవి

కావలసినవి సర్వింగ: 2

మెులకల పెసలు ఒక కప్పు
ఉల్లిపాయలు 2
టమోటాలు 2
వెల్లుల్లి రెబ్బలు కొన్ని
ఆలుగడ్డలు 2
కోత్తీమీర తరుగు కొద్దిగా
దాల్చినిచెక్క 1
లవంగాలు 2
పచ్చి కొబ్బరి తురుము 2 స్పూన్
ఆవాలు ఒక స్పూన్
కరివేపాకు కొద్దిగా
కారం ఒక స్పూన్
ధనియాల పోడి ఒక స్పూన్
పసుపు చిటికెడు
ఉప్పు ఒక స్పూన్
నుానె 2 స్పూన్

సూచనలు

ఉల్లిపాయలు టమోటాలు ఆలుగడ్డలు ముక్కలు కట్ చేసుకోవాలి
ఒక పాత్ర లో పెసలు కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు టమోటాలు కొన్ని ఆలుగడ్డలు వేసి 2 గ్లాస్ ల నీరు పోసి ఉడికించాలి
ఒక మిక్సీ జార్ లో మిగిలిన టమోటో ఉల్లిపాయలు ముక్కలు చెక్క లవంగాలు కారం పసుపు ధనియాల పోడి కొబ్బరి కొత్తిమీర కొద్జిగా నీరు వేసి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి
పెసలు ఉడికిన తరువాత చిన్న బెల్లం ముక్క రుబ్బుకున్న మిశ్రమం ఉప్పు వేసి కొద్దిగా నీరు పోసి ఒక 10ని ఉడికించాలి
ఒక పాన్ లో నూనె వేసి వెల్లుల్లి ఆవాలు కరివేపాకు వేసి ఈ పోపును చారు లో వేసి కలుపుకొని సర్వ్ చేయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం