Name: Dhania Pudina Chutney recipe by Sujata Limbu in Telugu at BetterButter
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 కప్పు పుదినా ఆకులు తరిగినవి; 1 కప్పు కొత్తిమీర ఆకులు తరిగినవి; 1 చెంచా జిలకర్ర పొడి; 1/2 అంగుళం అల్లం ముక్క; 2 - 3 పచ్చిమిరపకాయలు ( రుచికి అనుగుణంగా ); 1 పెద్ద చెంచా నిమ్మరసం లేదా దానిమ్మ రసం; రుచికి తగినంత ఉప్పు

ధనియా పుదినా చెట్నీ రెసిపీ గురించి

ఈ రుచికరమైన చెట్నీ ఎక్కువగా వీధి బళ్ళలో వడ్డిస్తారు ఇంట్లో కూడా చాలా తేలికగా చేసుకోవచ్చు.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
ప్రతి రోజు
భారతీయ
మిళితం
పొడులు పచ్చడ్లు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 4

1 కప్పు పుదినా ఆకులు తరిగినవి
1 కప్పు కొత్తిమీర ఆకులు తరిగినవి
1 చెంచా జిలకర్ర పొడి
1/2 అంగుళం అల్లం ముక్క
2 - 3 పచ్చిమిరపకాయలు ( రుచికి అనుగుణంగా )
1 పెద్ద చెంచా నిమ్మరసం లేదా దానిమ్మ రసం
రుచికి తగినంత ఉప్పు

సూచనలు

పుదినా, కొత్తిమీర, జీలకర్ర , పచ్చిమిర్చి , నిమ్మ/దానిమ్మ రసం అన్ని కలిపి రుబ్బాలి ఉప్పు తప్ప.
కొంచం నీళ్ళు పోసి మెత్తని పేస్టుగా చెయ్యాలి.
మెత్తగా అయ్యాక, చెట్నిని గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి మరియు రుచికి తగినట్టుగా ఉప్పును కలపాలి
ఈ చెట్నీ ని 2 - 3 రోజుల పాటు ఫ్రిడ్జ్ లో గాలిపోనీ డబ్బాలో నిల్వ ఉంచుకోవచ్చు.
వేడి వేడి సమోసాలు లేదా పకోడిలతో ఈ చెట్నీ ని వడ్డించవచ్చు.

వంట ప్రారంభిద్దాం