Name: Fat Free Dahi Vada recipe by Ruchi Bhatia in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 కప్పు పెసర పప్పు బద్దలు; 1-2 పచ్చి మిర్చి; 1/2 చెంచా ఉప్పు; 2 కప్పులు ఉప్పువేసిన మజ్జిగ; 1/2 చెంచా నూనె పూయడానికి; 2 కప్పులు గట్టి పెరుగు; ఉప్పు రుచికి; వేయించిన జీలకర్ర; అలంకారణకి పుదీనా ఆకులు

కావలసినవి సర్వింగ: 5

1/2 కప్పు పెసర పప్పు బద్దలు
1-2 పచ్చి మిర్చి
1/2 చెంచా ఉప్పు
2 కప్పులు ఉప్పువేసిన మజ్జిగ
1/2 చెంచా నూనె పూయడానికి
2 కప్పులు గట్టి పెరుగు
ఉప్పు రుచికి
వేయించిన జీలకర్ర
అలంకారణకి పుదీనా ఆకులు

సూచనలు

కనీసం 1 గంట పాటు వేడి నీళ్ళలో పప్పుని నానబెట్టండి.
చాలా నీటిని వడకట్టండి మరియు దానిని పచ్చిమిర్చి మరియు ఉప్పు వేసి బ్లండర్ లో మెత్తని ముద్దలాగా రుబ్బండి. బాగా కలపండి.
8 చిన్న మైక్రోవేవ్ సురక్షిత గిన్నెలలో నూనె పూసి 2 పెద్ద చెంచాల పిండిని పోయండి.
1 నిమిషం 15 సెకన్లు వరకు ప్రతి బ్యాచ్ లో మైక్రోవేవ్ లో 4 గిన్నేలని పెట్టండి.
తీసి వాటిని పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి.
కొన్ని నిమిషాల వరకు వాటిని ఉప్పేసిన మజ్జిగలో అవి మెత్తగా అయ్యేదాక నానబెట్టండి.
పిండి అధిక నీటిని బయటికి వత్తేయండి.
పాలు మరియు ఉప్పుతో పెరుగుని చిలకండి మరియు వడల మీద పోయండి.
కొంచెం వేయించిన జీలకర్రని చల్లి మరియు పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి.

వంట ప్రారంభిద్దాం