బటర్ చికెన్ మసాలా

పెద్ద మూకుడు తీసుకొని వేడి చేసి అందులో ఒక చెంచాడు నూనె వేసుకోండి.

నూనె వేడెక్కాక అందులో ఇలాయిచి , దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు,బిర్యాని ఆకు మరియు మిరియాలు వేసి వేగనివ్వండి.

గరం మసాలా దినుసులు వేగాక అందులో తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేయించండి ఆ పైన టమాటో ముక్కలు కూడా వేసి మగ్గా నివ్వండి , ఆ తరువాత జీడిపప్పులు వేసి వేయించుకొని స్టవ్ కట్టే యండి .

ఇప్పుడు వేయించి పెట్టుకున్న ఉల్లిపాస్య టమాటా ముష్రామాని చల్లారనివ్వండి ఆ పైన మెత్తగా రుబ్బి పక్కన పెట్టుకోండి .

మరొక మూకుడు ని బటర్ వేసి వేడి చేసుకోండి ఆ తరువాత చికెన్ ముక్కలు వేసి కాస్త ఉడికించుకోండి .

చికెన్ ముక్కలు కాస్త ఉడికిన తరువాత అందులో కరం పొడి, ఉప్పు వేసి మరి కాస్త సేపు ఉడికించుకొని రుబ్బి పెట్టుకున్న ఉల్లిపాయ టమాటా పేస్ట్ ని వేసి మంచిగా కలుపుకోండి .

ఇప్పుడు ఇందులో పాలు మరియు నీళ్లు పోసి మూత పెట్టుకొని నూనె పైకి తేలే వరకు ఉడికించుకోండి.

ఆఖరిగా ధనియాల పొడి, గరం మసాలా పొడి వేసుకొని కలుపుకుంటే ఎంతో రుచిగా ఉండే బటర్ చికెన్ రెసిపీ తయారు. మీరు చేసుకొని ఆనందించండి .