Name: Mutton keema recipe by Reena Andavarapu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ముట్టిన కైమా - అర కేజీ; ఉల్లిపాయ తరగు - రెండు కప్పులు; అల్లు వెల్లుల్లి ముద్ద - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు; మసక గుండా - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు; పసుపు - అర టీ స్పూన్; కారం గుండా - ఒక టీ స్పూను; నూనె; నీరు - ఒక కప్పు; ఆవాలు - ఒక చిన్న స్పూను; యెండు మిర్చి - రెండు; కొతిమిర తరుము - గార్నిశ కోసం; ఉప్పు తగినంత

కావలసినవి సర్వింగ: 4

ముట్టిన కైమా - అర కేజీ
ఉల్లిపాయ తరగు - రెండు కప్పులు
అల్లు వెల్లుల్లి ముద్ద - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
మసక గుండా - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
పసుపు - అర టీ స్పూన్
కారం గుండా - ఒక టీ స్పూను
నూనె
నీరు - ఒక కప్పు
ఆవాలు - ఒక చిన్న స్పూను
యెండు మిర్చి - రెండు
కొతిమిర తరుము - గార్నిశ కోసం
ఉప్పు తగినంత

సూచనలు

ప్రీషర్ పాన్ లో నూనె వేసి వేడి యేక ఆవాలు, యెండు మిర్చి వేయ్యింది.
ఉల్లి తరుగు వేసి బాగా వేయించాలి. అల్లు వెల్లుల్లి ముద్ద వేసి మళ్లీ బాగా వేయించాలి.
కైమా సుబ్రమ చేసేక వేయించిన ఉల్లి లో వేసి బాగా కలిపి ఒక ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి.
ఇప్పుడు పొడి మసలాలు అన్ని వేసి పెద్దా మంట మీద కలిపి వేయించాలి.
తగినంత ఉప్పు ఇంకా నీరు వేసి రెండు విసిలు కి ప్రీసర్ కూక చేయ్యలీ. గ్యాస్ ఆపి అంది.
ప్రీష్ర్ర్ పోయేకా మోత తీసి ఐదు నిమిషాలు చిన్న మంట మీద ఉడికించు కోవాలని.
గ్యాస్ ఆపి కోతమీర గార్నిష్ చేసుకోవాలి.
వేడి వేడి పులకాలు లేపోతే అన్నం తో సర్వ్ చేసుకోండి.

వంట ప్రారంభిద్దాం