पूरे देश में मुस्लिम समाज के द्वारा ईद (Eid-ul-Fitr 2022) की तैयारियां जोरों-शोरों से चल रही है। साथ ही पूरे महीने चलने वाले रमज़ान की समाप्ति भी ईद से ही होती है। इस दिन घरों में कई तरह के पकवान बनाए जाते है। साथ ही इस दिन मीठी सेवइयां भी किसी रिश्ते और त्योहार को और खास बनाने का काम करता है। ईद पर कई तरह की मिठाईयां भी बनाई जाती है। जैसे- शाही टुकड़ा, फिरनी, मीठी सेवइयां, शीर खुरमा और शीर्मल आदि। तो अगर आप भी ईद के दिन कुछ खास बनाना चाहते है तो इस गुलकंद सेवई खीर को अपने घर में जरूर बनाए।जो एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपीज हैं।
ईद पर बनाएं गुलकंद सेवई खीर- How To Make Gulkand Seviyan Kheer In Eid:-
सेवई बनाने की सामग्री-
- लो फैट दूध
- काजू
- केसर
- रोज़ एसेंस
- चीनी
- गुलकंद
- घी
- सेवई
व्यंजन बनाने की विधि:-
1. इस व्यंजन को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें।
2. इस पैन में घी को गरम करके काजू को भून लें।
3. फिर इसी पैन में, बचे हुए घी में वर्मिसैली डालकर भून लें।
4. अब पैन में दूध, गुलकंद, आधे काजू, किशमिश और केसर डालकर इसमें उबाल आने दें।
5. बाद में इसमें चीनी डालकर धीमी आंच पर कुछ देर तक पकने दें।
6. फिर इसमें रोज़ एसेंस डालकर इसे मिलाएं और आंच को बंद कर दें।
7. अब आप काजू से गार्निश करें।
8. बाद में इसे ठंडा या गर्म खा सकते है।
प्रिय पाठकों ईद (Eid 2022) के दिन कई लोग मीठी सेवइयां बनाने को लेकर असमंसज में रहते है। इसलिए आज हमने गुलकंद सेवई खीर की रेसिपी के बारे में आसान सी जानकारी दी है, जो ये खीर बनाने में आपको मदद करेगी। साथ ही ये रेसिपी पसंद आई है तो अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ इस लेख को जरूर साझा करें, ताकि उन्हें भी ये रेसिपी पसंद आ जाए। एवं अपनी बात कमेंट में लिख सकते है जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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