आज भारत के हर छोटे-बड़े शहर में आपको मोमो के स्टॉल नजर आ जाएंगे। साथ ही आपको वेज मोमो, पनीर मोमो, चिकन मोमो यहां तक की चॉकलेट मोमो भी मिल जाएंगे और आपने ट्राई भी किया होगा।
लेकिन क्या आपने कभी बटर चिकन मोमो को ट्राई किया। अगर नहीं, तो एक बार जरूर करें। यकिनन आपने एक बार इसे ट्राई कर लिया तो बार-बार इसे खाना पसंद करेंगे। तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं बटर चिकन की रेसिपी कैसे बनाई जाती है।
कैसे बनाएं बटर चिकन की रेसिपी (How to Make Butter Chicken Momo Recipe)
सामग्री:
- चिकन- 150 ग्राम, कीमा बनाया हुआ
- मैदा- 1 कप
- बटर चिकन ग्रेवी- 1/2 कप
- स्पून प्लाय- 2 टी
- तेल- आवश्यकतानुसार
- अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 टी स्पून
- कसूर मेथी- 1 टी स्पून
- स्पून क्रीम- 1 टी
- काली मिर्च पाउडर- 1 टी स्पून
- नमक- स्वादानुसार
बटर चिकन मोमोज बनाने की आसान विधि:
- सबसे पहले एक बाउल में कीमा बनाया हुआ चिकन लें।
- इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, प्याज लहसुन अदरक पेस्ट डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब एक दूसरे बाउल में मैदा, नमक, तेल डालकर आटा गूथ लें।
- आटे से एक छोटा सा हिस्सा लें, इसे बेल लें और इसे तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन से भरें।
- अब किनारों पर पानी लगाएं और किनारों को आपस में मिलाकर मोमोज जैसा आकार दें।
- मोमोज को 14 से 15 मिनट तक स्टीम करें।
- अब एक पैन में तेल गरम करें, उसमें मोमोज डालकर करीब एक मिनट तक भूनें।
- एक बार हो जाने के बाद, बटर चिकन ग्रेवी में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- अब कसूरी मेथी और क्रीम से गार्निश कर सर्व करें।
प्रिय पाठकों यदि आप मोमोज खाने के शौक़ीन है, तो आज ही अपनी रसोई में बटर चिकन मोमोज की रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि इसे बनाना काफी आसान है। साथ ही ये खाने में भी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही ये आर्टिकल अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी बटर चिकन मोमोज की रेसिपी को आसानी से बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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