दक्षिण भारतीय खाना पसंद करने वाले लोग ब्रेकफास्ट में ज्यादातर इडली खाना पसंद करते हैं। नाश्ते के लिए ये न सिर्फ एक टेस्टी ऑप्शन है बल्कि सेहत के लिहाज से भी अच्छी होती है। आप भी अगर रूटिन वाली इडली खाते-खाते बोर हो चुके हैं, तो इस बार इडली बनाते समय उसे थोड़ा ट्विस्ट देकर जरूर पकाएं। जी हां, इस बार ट्राई करें एग इडली। इस इडली को आप चटनी, केचअप के साथ खा सकते है। जिसे बनाना भी काफी आसान है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है एग इडली की रेसिपी।
कैसे बनाएं एग इडली की रेसिपी (How to Make Egg Idli Recipe)
सामग्री:
- अंडे- 8
- करी पत्ते- 2 डंठल
- लाल मिर्च पाउडर- ½ टीस्पून
- नमक- स्वादानुसार
- तेल- 2 टेबल स्पून
- हल्दी- ½ टी स्पून
- धनिया पत्ती- 2 टेबल स्पून
- राई- 1 टी स्पून
एग इडली बनाने की विधि:
- एग इडली बनाने के लिए सबसे पहले इडली के सांचे को ग्रीस करके स्टीमर में पानी गरम करें।
- इडली के सांचे में एक-एक अंडा तोड़कर उन पर थोड़ा नमक छिड़कें।
- अब एक फोक की मदद से धीरे-धीरे अंडे और नमक को मिलाएं।
- लगभग 12 मिनट के लिए अंडे को भाप में पकाने के बाद एक बार चेक कर लें कि वो पका हैं या नहीं।
- अब मसाला तैयार करने के लिए एक पैन में तेल गरम करके उसमें राई और करी पत्ता डालें।
- कुछ सेकेंड के लिए उन्हें भूनें और फिर हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
- अब पैन में एग इडली डालें और तड़के में अच्छी तरह से टॉस करें।
- एग इडली को हरे धनिये से गार्निश करते हुए सर्व करें।
प्रिय पाठकों यदि आप साधारण इडली खाकर बोर हो गए है, तो आज ही अपने घर में एग इडली की रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि इस इडली को अपने घर में आसानी से बना सकते है, साथ ही ये इडली खाने में भी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही ये आर्टिकल अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी इस एग इडली का मज़ा उठा सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में जरूर लिखें। जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
यह जरूर पढ़िए:
Egg Lollipop Recipe: शाम को नाश्ते में बनाएं गरमा गरम क्रिस्पी एग लॉलीपॉप, आएगा डबल मज़ा
Masala Omelette Recipe: ब्रेकफास्ट से हो गए हैं बोर तो रसोई में झटपट बनाएं ये मसाला ऑमलेट
वायरल पोस्ट से जानिए ज़रूरत के अनुसार अंडा उबालने का तरीक़ा
Image Source: Google Images (https://www.google.com/imghp?
Disclaimer-: BetterButter इस ब्लॉग में प्रकाशित किसी भी चित्र अथवा वीडियो का आधिकारिक दावा नहीं करता है। इस ब्लॉग में सम्मिलित दृश्य-श्रव्य सामग्री पर मूल रचनाकार के अधिकार का हम पूरा सम्मान करते है तथा प्रकाशित रचना का उचित श्रेय रचनाकार को देने का पूर्ण प्रयास करते है। अगर इस ब्लॉग में सम्मिलित किसी भी चित्र या वीडियो पर आपका कॉपीराइट है और आप उसे BetterButter पर नहीं देखना चाहते तो हमसे संपर्क करें। उक्त सामग्री को ब्लॉग से हटा दिया जायेगा। हम किसी भी सामग्री के लेखक, फोटोग्राफर एवं रचनाकार को उसका पूरा श्रेय देने में विश्वास करते है।