रायता हर कोई अलग अलग तरह से बनाना पसंद करता है। इन्हें सब्जी और फलों के साथ मिक्स करके बनाया जा सकता है। वैसे तो आपने कई तरह के रायतों को चखा होगा।
लेकिन क्या आपने अभी पहाड़ी रायता खाया है? अगर नहीं, तो आज इसे बनाकर ट्राई कर सकते है। इसे आप किसी भी चीज के साथ सर्व कर सकते है। तो आइये जल्दी से जान लेते है कि कैसे बनाएं पहाड़ी रायता की रेसिपी।
कैसे बनाएं पहाड़ी रायता की रेसिपी- How to Make Pahadi Raita Recipe
सामग्री:
- दही
- खीरा
- लहसुन
- हरी मिर्च
- धनिया
- लाल मिर्च पाउडर
- हल्दी पाउडर
- नमक पाउडर
पहाड़ी रायता बनाने की आसान विधि:
- सबसे पहले इसे बनाने के लिए खीरे को अच्छे से धो लें।
- फिर इसे कद्दूकस करें।
- इसी के साथ लहसुन की कलियों को छील लें।
- अब धनिया और हरी मिर्च को भी अच्छे से धो लें।
- अब रायता के लिए मसाला तैयार करें।
- इसके लिए लहसुन की कली, धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक को एक साथ पीस लें।
- अगर आपके पास सिलबट्टा है तो आप इस पर भी मसाला तैयार कर सकते है।
- अब रायता बनाने के लिए एक बर्तन में दही निकालें और इसे अच्छे से फेंट लें।
- फिर इसमें कद्दूकस किया खीरा और तैयार किया मसाला डालें।
- अब इसे अच्छे से मिक्स करें।
- अब आपका रायता सर्व करने के लिए तैयार है।
अगर आप रायता खाने के शौक़ीन है, तो आज ही अपनी रसोई में पहाड़ी रायता रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि इसे बनाना काफी आसान है और ये खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही ये लेख अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी पहाड़ी रायता का लुफ्त उठा सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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