आज हम आपके लिए सेब का अचार रेसिपी लाए है। सेब का अचार बेहद ही टेस्टी होता है और ये पौष्टिकता के नजरिए से भी फायदेमंद होता है। और अचार तो वैसे भी हम भारतीयों की कमजोरी है। बहुत से लोगों को तो अचार सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।
इसीलिए अचार के शौकीन लोग अक्सर एक दूसरे से अचार बनाने की विधि पूछते रहते हैं। तो फिर सोच विचार क्या करना, झटपट सेब का अचार बनाने की विधि नोट करें और आज ही इसे ट्राई करें। तो चलिए जल्दी से जान लेते है कि कैसे बनाएं जाते है सेब का अचार।
कैसे बनाएं सेब का अचार (How to Make Apple Pickle Recipe)
सामग्री:
- सेब- 2 नग
- करी पत्ता- 10 नग
- नींबू का रस- 2 छोटे चम्मच
- मेथी दाना- 1 छोटा चम्मच
- सरसों दाने- 1/2 छोटा चम्मच
- उड़द दाल- 1/2 छोटा चम्मच
- देगी मिर्च- 1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
सेब का अचार बनाने की आसान विधि:
- सेब अचार की रेसिपी के लिए सबसे पहले सेब को काटकर उसके बीच का बीज वाला भाग निकाल दें और उसके छोटे-छोटे पीस कर लें।
- अब कटे हुए सेब में 1 चम्मच नींबू का रस और छोडा सा नमक मिला दें।
- इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें।
- तेल गर्म होने पर उसमें सरसों, करी पत्ता, हींग, मेथी पाउडर, देगी मिर्च, लाल मिर्च, हल्दी और नमक मिलाएं।
- अब कटे हुए सेब भी पैन में डाल दें और 1 मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
- मिश्रण के ठंडा होने पर इसमें बचा हुआ नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
- अब लीजिए, आपकी सेब का अचार बनाने की विधि कंप्लीट हुई।
- अब आपका सेब का अचार तैयार है।
- इसे परांठे या भोजन के साथ खा सकते है।
प्रिय पाठकों यदि आप सेब का अचार खाना चाहते है, तो आज ही अपने घर में इस रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि इस अचार की रेसिपी को बनाना काफी आसान है और ये खाने में भी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही ये लेख अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी सेब का अचार का मज़ा उठा सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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