होली के त्योहार में चंद दिन ही बचे हैं और घरों में तैयारियां जोरों के साथ जारी हैं। साथ ही मिठाई, गुझिया और नमकीन बनाने का दौर चल रहा है। लोग इंटरनेट पर तरह-तरह की रेसिपी की तलाश कर रहे हैं। जो कम समय में स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में उनकी मदद कर सके।
तो इसी कड़ी में हम आपको बताने जा रहे हैं, नारियल की बर्फी बनाने की बेहद ही आसान रेसिपी। जिसे बनाना काफी आसान है। तो आइए जल्दी से जान लेते है, नारियल बर्फी की रेसिपी कैसे बनाई जाती है।
कैसे बनाएं नारियल की बर्फी रेसिपी (How to Make Coconut Barfi Recipe)
सामग्री:
- नारियल का बुरादा- 250 ग्राम
- दूध- 1 कप
- पिसी हुई चीनी- 100 ग्राम
- हरी इलायची पाउडर- 1/4 चम्मच
- मिल्क पाउडर- 100 ग्राम
- कटा हुआ पिस्ता एक- 1 चम्मच
नारियल की बर्फी बनाने का आसान तरीका:
- सबसे पहले नारियल के बुरादे को मिक्सी जार में डालकर ग्राइंड कर लें।
- फिर इसको कढ़ाही में डालकर साथ में पिसी चीनी और दूध मिक्स कर दें।
- इसके बाद इस मिक्सचर को मध्यम आंच पर रखकर चमचे से तब तक चलाएं जब तक ये मिक्सचर गाढ़ा नहीं हो जाता।
- फिर इसमें मिल्क पाउडर और इलायची पाउडर को भी मिक्स कर दें।
- लगभग 3 मिनट तक इस मिश्रण को और पकाएं।
- लेकिन ध्यान रखें कि इसको चम्मच से लगातार चलाते रहें जिससे मिश्रण कढ़ाही में चिपके नहीं।
- इसके बाद किसी प्लेट पर बटर पेपर बिछाकर इस मिक्सचर को उस पर पलट दें।
- फिर इस मिश्रण को चम्मच से दबाकर एक जैसा कर दें जिससे ये चिकना हो जाए।
- ऊपर से कटा हुआ पिस्ता डालकर फिर से थोड़ा सा प्रेस कर दें ताकि पिस्ता अच्छी तरह से इसमें चिपक जाएं।
- इसको कुछ देर ठंडा होने के लिए रखें और फिर छोटे-छोटे पीस काट लें।
- अब लीजिए आपकी स्वादिष्ट नारियल की बर्फी खाने के लिए तैयार है।
अगर आप इस होली पर कुछ अलग तरह की रेसिपी बनाना चाहते है, तो आज ही अपनी रसोई में कोकोनट बर्फी की रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि इसे बनाना काफी आसान है। और ये खाने में भी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही ये आर्टिकल अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी इस होली पर कोकोनट बर्फी की रेसिपी को आसानी से बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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