अभी गर्मी का मौसम चल रहा है। ऐसे में आम आपको हर घर में मिल जाएगा। साथ ही कच्चे आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। क्या आपने इसकी चटनी कभी खाई है? लेकिन कोई साधारण चटनी नहीं। आज हम आपको आम और लहसुन की चटपटी चटनी बनाना सिखाएंगे। साथ ही आम और लहसुन का मिश्रण बेहद ही लाजवाब होता है। यकीन मानिए इस चटनी को खाकर हर कोई आपकी तारीफ करने लगेगा। तो चलिए जानते है इस कच्चे आम और लहसुन की चटनी की रेसिपी के बारे में।
ऐसे बनाएं कच्चे आम और लहसुन की चटनी:
सामग्री:
- 3-4 कच्चे आम
- 5 लहसुन की कलियां
- 4-5 हरी मिर्च
- धनिया
- पुदीने के पत्ते
- नमक
कच्चे आम और लहसुन की चटनी बनाने की विधि:
- सबसे पहले कच्चे आम को अच्छे से धो लें।
- इसके बाद इसे छीलकर मोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब लहसुन को छीलकर एक कटोरी में रख लें।
- अब हरी मिर्च, धनिया और पुदीने के पत्तों को धो लें।
- फिर मिक्सी में लहसुन, धनिया, पुदीना ,हरी मिर्च, कच्चे आम, नमक और थोड़ा सा पानी डालकर इसे पीस लें।
- चटनी को ज्यादा पतला न पीसें। इससे चटनी का स्वाद कम हो जाएगा।
- बाद में इसे दाल चावल और परांठे के साथ सर्व कर सकते है।
गर्मी का मौसम चल रहा है, ऐसे में आप अपने किचन में आसानी से कच्चे आम और लहसुन की चटनी बना सकते है। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है जो इस चिलचिलाती धूप में आपको रिफ्रेश फील कराएगा। साथ ही ये आर्टिकल आपको पसंद आया है, तो अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ इसे जरूर साझा करें। ताकि उन्हें भी कच्चे आम और लहसुन की चटनी की रेसिपी की पूरी जानकारी यहां मिल जाए। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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