लंच में क्या बनाएं हर दिन एक बड़ा सवाल रहता है, साथ ही घर में अधिकतर बच्चे सभी सब्जियां भी खाना पसंद नहीं करते है। ऐसे में कुछ टेस्टी और कुछ अलग खाने का मन हो तो घर में मलाई प्याज की सब्जी बनाई जा सकती है। साथ ही स्वाद में ये लाजबाव भी लगती है।
आप चाहें तो इसे रोटी के साथ भी खा सकते है। साथ ही इसे बनाना भी काफी आसान है। तो आइये जल्दी से जान लेते है मलाई प्याज की रेसिपी कैसे बनाई जाती है।
कैसे बनाएं मलाई प्याज की सब्जी (How to Make Malai Onion Recipe)
सामग्री:
- प्याज
- घी
- जीरा
- तेजपत्ता
- काली इलायची
- बड़ा प्याज
- नमक
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- हल्दी पाउडर
- टमाटर की प्यूरी
- फ्रेश क्रीम दूध
- धनिया
- कसूरी मेथी
- गरम मसाला
मलाई प्याज की सब्ज़ी बनाने की विधि:
- मलाई प्याज की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को अच्छे से छील लें।
- फिर एक कढ़ाई में घी गर्म करें और इसमें जीरा, तेजपत्ता, काली इलायची, बारीक़ कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, अदरक और नमक डालें।
- फिर कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर।
- अब थोड़ा सा पानी डालकर इसे ढक दें।
- फिर इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर इसे ढक दें।
- अब इसमें दूध डाल दें।
- फिर प्याज और क्रीम डालकर भून लें।
- अब कसूरी मेथी-धनिया से गार्निश करके अपने परिवार के साथ खाना शुरू कर सकते है।
प्रिय पाठकों यदि आप लंच में कुछ स्पेशल खाना चाहते है, तो आज ही अपनी रसोई में मलाई प्याज की रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि यह सब्जी खाने में टेस्टी होता है और इसे बनाना भी काफी आसान है। साथ ही ये आर्टिकल अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी मलाई प्याज की सब्जी को आसानी से बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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