होली पर अधिकतर लोग घर आए मेहमानों के सामने परोसने के लिए मीठे व्यंजन को परोसते है। लेकिन आप मीठे की जगह नमकीन खाने के शौक़ीन है, तो इसे गुजिया के साथ परोस सकते है ये नमकीन चावल की जलेबी।
साथ ही ये रंग-बिरंगी जलेबी ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ट लगती है बल्कि, इसे बनाना भी काफी आसान है। तो आइए जल्दी से जान लेते है, कि होली में कैसे बनाएं चावल की जलेबी।
कैसे बनाएं चावल जलेबी की रेसिपी (How to Make Chawal Jalebi Recipe)
सामग्री:
- चावल- 1 किलो
- पानी- 1 कटोरा
- नमक- स्वादानुसार
- जीरा- 1 बड़ा चम्मच
- फ़ूड कलर- मन मुताबिक
- प्लास्टिक- 2 मीटर
चावल की जलेबी बनाने का आसान तरीका:
- सबसे पहले चावल की जलेबी बनाने के लिए आपको रात भर चावल को पानी में भिगोकर रखने है।
- इसके बाद चावल को उबालकर अगली सुबह चावल का गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
- इस घोल में जीरा, नमक मिलाकर प्लास्टिक की कीप में भर लें।
- ध्यान रहे आप जिस प्लास्टिक पर जलेबियां बनाने वाले है, उस प्लास्टिक पर पहले से ही तेल का लेप लगाकर रखें।
- अब प्लास्टिक को धूप में बिछाकर जलेबियां बनाएं।
- इन जलेबियां को 5 से 6 घंटे धूप में सुखाकर करीब दो दिन तक धूप दिखाएं।
- अब आपकी टेस्टी चावल की टेस्टी जलेबी बनकर तैयार है।
- अब आप इस जलेबियों को जब मन करें तब तलकर परिवार के साथ खाना शुरू कर सकते है।
प्रिय पाठकों यदि आप इस होली पर मीठा खाकर बोर हो गए है, तो आज ही अपने किचन में चावल जलेबी की रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि इसे बनाना काफी आसान है और ये खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही ये आर्टिकल अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी होली में चावल की जलेबी आसानी से बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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