होली ख़त्म होने के बाद उमस बढ़ने लगती है, ऐसे में खुद को इस गर्मियों से बचने के लिए कई लोग कई तरह के नुस्खे आजमाते है। साथ ही अगर आप भी इस साल शुरू से ही अपनी सेहत का ध्यान रखते हुए अपनी बॉडी को हाइड्रेट रखना चाहते है तो ट्राई करें लस्सी का एक और टेस्टी ऑप्शन, खीरा लस्सी।
साथ ही लस्सी की ये रेसिपी न सिर्फ गर्मियों में आपकी प्यास बुझाने का काम करेगी बल्कि, बॉडी ठंडा रखने का भी काम करेगी। साथ ही इस लस्सी को बनाना भी काफी आसान है। तो चलिए जल्दी से जान लेते है कि गर्मी में कैसे बनाई जाती है खीरा की लस्सी।
कैसे बनाएं खीरा की लस्सी (How to Make Cucumber Lassi Recipe)
सामग्री:
- दही- 1 कप
- अदरक- 1 बड़ा चम्मच, कटी हुई
- खीरा-1
- बर्फ के टुकड़े- 1/2
- नमक- स्वादानुसार
- धनिया पत्ती- 1 मुट्ठी
- काली मिर्च- जरूरत अनुसार
खीरे की लस्सी बनाने का आसान तरीका:
- सबसे पहले खीरे की लस्सी बनाना चाहते है तो मिक्सी में धनिया पत्ती, खीरा, अदरक धोकर साफ करके काटने के बाद मिक्सी में चला लें।
- इसके बाद बलेंडर में दही के साथ बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह दो से तीन बार चला लें।
- यह लस्सी झागदार हो जाएगी।
- अब इस स्टेज पर पहले से ब्लेंड करके रखा हुआ धनिया का पेस्ट लस्सी में मिलाकर एक बार दोबारा ब्लेंड करें और ठंडा ठंडा सर्व करें।
खीरे की लस्सी के फायदे:
- खीरे की लस्सी में डाले जाने वाले दही में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो इम्युनिटी को मजबूत बनाएं रखने में मदद करते है।
- खीरा और दही दोनों की तासीर ठंडी होने की वजह से ये गर्मी के असर से बचाए रखता है।
- इस लस्सी को नियमित सेवन बॉडी को हाईड्रेट रखता है।
- खीरे की लस्सी को पीने से जल्दी भूख भी नहीं लगती, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
प्रिय पाठकों यदि आप इस गर्मी में खुद को हाईड्रेट रखना चाहते है, तो आज ही अपने किचन में खीरा की लस्सी को जरूर बनाएं। क्योंकि इस कुकुम्बर की लस्सी को बनाना काफी आसान है और ये पीने में भी टेस्टी लगता है। साथ ही ये आर्टिकल अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि भी वो इस गर्मी में खीरा की लस्सी को आसानी से बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में जरूर लिखें। जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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