क्या आपका मीठा खाने का मन है या घर में पूजा होने वाली है तो आप एक स्वादिष्ट रेसिपी बना सकते है। जिसका नाम है पाल पोली। इसे दूध पोली भी कहा जाता है। साथ ही आपको बता दें कि पाल पोली एक साउथ इंडियन स्वीट डिश है, जो ज्यादातर पूजा के दौरान बनाई जाती है और ये लोगों को ये डिश काफी पसंद भी आती है।
साथ ही पाल पोली बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे बनाना भी आसान है। आप इसे घर आए मेहमानों के लिए भी बना सकते है। अगर आप पहली बार कोई मिठाई बनाने वाले हैं तो इस डिश को जरूर ट्राई करें। तो आइए, जल्दी से जान लेते है पाल पोली की रेसिपी कैसे बनाई जाती है।
कैसे बनाएं पाल पोली की रेसिपी (How to Make Pal Poli Recipe)
सामग्री:
- मैदा- 1 कप
- सूजी- 1/2 कप
- चीनी- 1/2 कप
- दूध- 500 मिली
- केसर के धागे- 10 से 15
- इलायची पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
- बादाम- 1/4 कप
- काजू- 1/4 कप
पाल पोली बनाने की आसान विधि:
- सबसे पहले पाल पोली बनाने के लिए सबसे पहले मैदा, सूजी, आधी चीनी, चुटकी भर नमक और थोड़ा पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।
- अब इस आटे को कम से कम 10 मिनट के लिए रख दें।
- इसके बाद एक पैन में दूध उबालें और इसे गाढ़ा होने दें।
- अब थोड़ी देर बाद केसर के धागे और चीनी डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
- अब इलायची पाउडर छिड़क दें और जब यह अच्छी तरह से घुल जाए तो इसे आंच से उतार लें।
- अब बादाम, काजू और चीनी को दरदरा पीस कर ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण तैयार कर लें और इसे बाद के लिए अलग रख दें।
- अब अपना आटा लें और उसमें से छोटी-छोटी लोइयां बेल लें, छोटी-छोटी पूरियां बनाकर तल लें।
- अपनी सभी तली हुई पूरियों को फ्लेवर्ड दूध में डुबोएं।
- अब पूरियां रखकर मिठाई को प्लेट में रखें।
- ऊपर से फ्लेवर्ड दूध डालें और सूखे मेवों के मिश्रण से सजाएं।
- अब आप इस डिश को खाना शुरू कर सकते है।
प्रिय पाठकों यदि आप कुछ मीठा खाने का मन बना रहे है, तो आज ही अपने घर में पाल पोली की रेसिपी को जरूर बनाएं। क्योंकि इस रेसिपी को बनाना काफी आसान है और ये खाने में भी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही ये आर्टिकल अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी इस रेसिपी को आसानी से बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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