अगर रसोई में आलू ना हो तो हर सब्जी अधूरी सी लगती है। वहीं आलू का स्वाद पसंद करने वाले इसके बिना खाना पसंद भी नहीं करते है। अगर आप आलू खाने की लिस्ट में शामिल है। तो एक बार इस पोटैटो रोल को जरूर ट्राई करें। इसका स्वाद आपको बहुत ही ज्यादा पसंद आएगा। वहीं ये पोटैटो रोल बनाने में भी बेहद आसान है। तो अगर आपके बच्चे शाम के समय कुछ चटपटा खाने की डिमांड करें। तो फटाफट इस रोल को बनाकर तैयार कर सकते है। साथ ही ये स्नैक्स शाम की भूख को भी कम करता है। तो चलिए जानें क्या है पोटैटो रोल की पूरी रेसिपी।
अपने घर में ऐसे बनाएं पोटैटो रोल की रेसिपी:
सामग्री:
- दो उबले आलू
- एक कटोरी मैदा
- चाट मसाला- 1 चम्मच
- गरम मसाला- 1 चम्मच
- हल्दी- एक चौथाई चम्मच
- कसूरी मेथी
- तेल आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानुसार
पोटैटो रोल बनाने की विधि:
- पोटैटो रोल बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल कर फिर इसे छीलकर किसी बाउल में रख दें। इसे अच्छी तरह से मैश कर लें, साथ ही इस आलू में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, चाट मसाला, गरम मसाला, कसूरी मेथी और नमक स्वादानुसार डालकर मिक्स कर लें।
- अब किसी दूसरे बर्तन में मैदा लेकर इसे गूंथ लें और मैदे के आटे को नर्म बनाने के लिए थोड़ा सा तेल डाल दें। फिर धीरे-धीरे पानी डालकर इसे गूंथ लें। अब तैयार आटे को किनारे रख दें और इस आटे की रोटी बना लें। इन रोटियों के बीच में आलू के मिक्सचर को रखें। फिर रोटी के एक सिरे को पकड़कर रोल करते जाएं। आखिरी छोर में जाकर इसे मैदे के घोल से चिपका दें।
- अब कड़ाही में तेल गर्म करें। इस तेल में इन सारे रोल्स को तल लें। इसी तरह से सारी लोई की रोटियां बनाकर रोल बना लें। फिर इन्हें तलकर निकाल लें। बस तैयार है स्वादिष्ट पोटैटो रोल। अब इसे केचप के साथ सर्व कर सकते है।
अगर आप भी आलू खाने के शौक़ीन है, तो आज ही अपने घर पर पोटैटो रोल को जरूर बनाने की कोशिश करें। साथ ही ये आलू का रोल खाने में भी लाजवाब है। साथ ही बेटरबटर के इस लेख को अपने परिवार वालों और दोस्तों के साथ जरूर साझा करें, ताकि उन्हें भी इस पोटैटो रोल की रेसिपी के बारे में अच्छे से जानकारी मिल जाएं। और अपनी बात हम तक पहुंचाने के लिए कमेंट बॉक्स में अपनी राय लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
यह जरूर पढ़िए:
Potato Soup: आलू का टेस्टी सूप बनाने के लिए शेफ कुणाल कपूर के इन स्टेप्स को करें फॉलो
संजीव कपूर की अनोखी आलूबुखारा लोफ बनाने की टेस्टी रेसिपी
15 स्वादिष्ट और झटपट डिनर रेसिपी, रात के खाने में क्या बनाएं – Dinner Recipes in Hindi
डिनर का बेस्ट कॉम्बिनेशन! अमृता रायचंद की ग्रिल्ड कॉलिफ़्लोवर स्टीक्स और अदरकी कैरेट सूप रेसिपीज़
Ranveer Brars Mutton Kofta Curry: डिनर में ट्राई करने के लिए रणवीर ब्रार की मटन कोफ़्ता करी रेसिपी
Image Source: Google Images (https://www.google.com/imghp?
Disclaimer-: BetterButter इस ब्लॉग में प्रकाशित किसी भी चित्र अथवा वीडियो का आधिकारिक दावा नहीं करता है। इस ब्लॉग में सम्मिलित दृश्य-श्रव्य सामग्री पर मूल रचनाकार के अधिकार का हम पूरा सम्मान करते है तथा प्रकाशित रचना का उचित श्रेय रचनाकार को देने का पूर्ण प्रयास करते है। अगर इस ब्लॉग में सम्मिलित किसी भी चित्र या वीडियो पर आपका कॉपीराइट है और आप उसे BetterButter पर नहीं देखना चाहते तो हमसे संपर्क करें। उक्त सामग्री को ब्लॉग से हटा दिया जायेगा। हम किसी भी सामग्री के लेखक, फोटोग्राफर एवं रचनाकार को उसका पूरा श्रेय देने में विश्वास करते है।