संजीव कपूर की अनोखी आलूबुखारा लोफ बनाने की टेस्टी रेसिपी

मशहूर संजीव कपूर आए दिन अपने फैंस के लिए एक से एक अनोखी रेसिपीज लेकर आते रहते हैं। हाल ही में उन्होंने इसी कड़ी में अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर आलू बुखारा पाव रोटी बनाने की रेसिपी शेयर की। आलूबुखारा रस से भरा एक बहुत ही टेस्टी और हेल्दी फ़्रूट है और इस से बनी पावरोटी का नाम सुनकर किसी के मुंह में भी पानी आ सकता है। तो आइए जानते हैं संजीव कपूर की आलू बुखारा पाव रोटी रेसिपी को विस्तार से।

आलूबुखारा पाव रोटी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

संजीव कपूर की रेसिपी के अनुसार आलूबुखारा पाव रोटी बनाने के लिए आपको निम्न चीजों की आवश्यकता होगी।

आलू बुखारा
दो अंडे
एक चम्मच वनीला एसेंस
तीन चौथाई कटोरी मक्खन
एक चम्मच बेकिंग पाउडर
एक कटोरी बारीक चीनी
एक कटोरी मैदा
दूध दो चम्मच

आलू बुखारा पाव रोटी बनाने की रेसिपी:

उपरोक्त सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के बाद निम्न विधि से आलूबुखारा पाव रोटी तैयार करें:-

सबसे पहले आलूबुखारे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
इसके बाद एक कटोरे में दो अंडे को तोड़कर डालें और अच्छे से फेंट लें।
अंडे को फेंट लेने के बाद इस मिशन में वनीला एसेंस मिला दें और गाढ़ा घोल तैयार करें।
एक दूसरे कटोरे में मक्खन और बूरे को अच्छे से फेंटकर बैटर बनाएं और अंडे के साथ मिला दें।
एक अन्य कटोरे में मैदा और बेकिंग सोडे को मिक्स करें और उसमें ऊपर आलू बुखारा व दूध डाल दें।
इस सामग्री को मिक्स करके पहले वाले घोल के साथ मिला दें।
अब इस बैटर को लॉफ़ कंटेनर में रखकर ओवन में 180 डिग्री पर 35 से 40 मिनट तक गर्म कीजिए।
आलू बुखारा पाव रोटी तैयार हो जाएगी।

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Himanshu Pareek

हिमांशु एक लेखक हैं और उन्हें खान-पान, आयुर्वेद, अध्यात्म एवं राजनीति से सम्बंधित विषयों पर लिखने का अनुभव है। इसके अलावा हिमांशु को घूमना, कविताएँ लिखना-पढ़ना और क्रिकेट देखना व खेलना पसंद है।