अगर आप स्वादिष्ट और हेल्दी डिश बनाना चाहते हैं, तो साबूदाना डोसा की रेसिपी आपके लिए परफेक्ट हो सकती है। साबूदाना डोसा ऐसा खाना है जिससे आपका पेट देर तक भरा हुआ महसूस होता है और बार-बार भूख भी नहीं लगती है। साथ ही इसमें कार्ब्स की भरपूर मात्रा भी होती है और खाने के बाद आपको एनर्जी भी मिलती रहती है। साथ ही इस डोसे को कोकोनट चटनी के साथ खा सकते है। तो चलिए आज जानते है साबूदाना डोसा की रेसिपी के बारे में।
ऐसे बनाएं साबूदाना डोसा की रेसिपी (Sabudana Dosa Recipe)
सामग्री:
- 1 कप साबूदाना
- 2 बड़े चम्मच दही (दही)
- 1/2 कप समक चावल
- आवश्यकता अनुसार नमक
साबूदाने का डोसा बनाने की विधि:
- साबूदाना को 4 घंटे के लिए भिगो दें और चावल को लगभग 30 मिनट के लिए भिगो दें।
- एक ब्लेंडर में भीगे हुए साबूदाना, समर चावल, दही और थोड़ा पानी डालें।
- गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें।
- थोड़ा पानी डालें और स्थिरता को समायोजित करने के लिए फिर से ब्लेंड करें।
- अब साबूदाना के घोल को प्याले में निकाल लीजिए।
- साबूदाना के घोल एक दम पतली होनी चाहिए।
- स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें।
- मध्यम आंच पर एक तवा गरम करें।
- अब एक नॉन स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदें डालें और 2 चम्मच पानी डालें।
- मलमल के कपड़े से हल्के हाथों से पोंछ लें।
- तवे पर 2 चम्मच घोल डालें और पतली परत बनाने के लिए गोलाकार गति में फैलाएं।
- दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने पर साबूदाना डोसा परोसने के लिए तैयार है।
प्रिय पाठकों अगर आप कुछ अगर खाना चाहते है, तो आज ही अपने किचन में साबूदाना डोसा की रेसिपी जरूर बनाएं। साथ ही ये अपने घर के बच्चों को भी जरूर खिलाएं। ये साबूदाना डोसा अपने घर में आसानी से बना सकते है। इसलिए हमने इस लेख में स्टेप बाय स्टेप इस रेसिपी के बारे में अच्छे से जानकारी दी है।
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