सुबह-सुबह लोगों को ऐसे ब्रेकफास्ट की तलाश होती है, जिसे आसानी से तैयार किया जा सके और वह खाने में बेहद स्वादिष्ट हो। इसके लिए अक्सर दिमाग में पोहा और सैंडविच का विचार आता है, लेकिन वेजिटेबल दलिया भी आपके लिए शानदार विकल्प हो सकता है। कई रंग-बिरंगी सब्जियों से बने स्वादिष्ट दलिया को आपको एक बार जरूर आज़माना चाहिए।
साथ ही आप सब्जियों को अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ भी कर सकते हैं। यह रेसिपी सिर्फ दो चम्मच घी से बनाई जाती है और वजन घटाने वाले लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। आप इसे नाश्ते के अलावा डिनर में भी बना सकते हैं और लंबे समय तक अपना पेट भरा रख सकते हैं। यह दलिया बच्चों को खूब पसंद आएगा। तो चलिए जल्दी से जान लीजिए वेजिटेबल दलिया की रेसिपी कैसे बनाई जाती है।
कैसे बनाएं वेजिटेबल दलिया की रेसिपी- How to Make Vegetable Dalia Recipe
सामग्री:
- गेंहू का दलिया- 1 कप
- जीरा- 1 चम्मच
- अदरक का पेस्ट- 1/2 चम्मच
- हल्दी- 1/2 चम्मच
- मटर- 1/4 कप
- भिगोई हुई मूंग दाल- 1/2 कप
- घी- 2 चम्मच
- हींग- 1 चुटकी
- टमाटर- 1 कटा हुआ
- गाजर- 1 कटी हुई
- पानी- 4 कप
- नमक- जरूरत के अनुसार
वेजिटेबल दलिया बनाने की सिंपल रेसिपी:
- सबसे पहले आपको दलिया भूनने की जरूरत है।
- इसके लिए आप एक पैन या कड़ाही में एक चम्मच घी डालकर गर्म करें।
- फिर इसमें दलिया डालकर 2-3 मिनट तक खुशबू आने तक अच्छी तरह भून लीजिए।
- अब कुकर में एक चम्मच घी डालकर गर्म करें।
- फिर इसमें जीरा डालें और एक मिनट के लिए इन्हें चटकने दें।
- इसके बाद हींग, अदरक का पेस्ट डालें और थोड़ी देर तक मिलाएं।
- अब इसमें टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाकर टमाटर नरम होने तक पकाएं।
- इसके बाद आप कुकर में मटर, गाजर, हल्दी और नमक डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं और करीब 2 मिनट तक पकाएं।
- जब सभी चीजें पक जाएं, तब आखिर में भीगी हुई मूंग दाल और पानी डालें।
- अब अच्छी तरह मिलाएं और 3 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
- अब आपका वेजिटेबल दलिया बनकर तैयार है।
- अब आप इस दलिया को दही, अचार या किसी सलाद के साथ परोसिए और आनंद लीजिए।
- यह दलिया खाने में टेस्टी होने के साथ आपके डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए बहुत अच्छा माना जाता है।
अपने भोजन का जायका बढ़ाना चाहते है, तो आज ही अपने घर में वेजिटेबल दलिया की रेसिपी को जरूर बनाने की कोशिश करें। क्योंकि इसे बनाना काफी आसान है और ये खाने में भी टेस्टी लगता है। साथ ही ये लेख अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी इस रेसिपी को बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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