ज्वार की रोटी बहुत ही स्वादिष्ट व सेहत से भरपूर होती है, आप इसे किसी भी सब्जी के साथ परोस सकते है। ज्वार की रोटी आसानी से बनती है और खाने का स्वाद भी बढ़ाती है। इसलिए आप इस रोटी को जरूर बनाएं और अपने परिवार को खिलाएं। साथ ही यह रोटी भरवां बैगन और दाल व अन्य व्यंजनों के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। साथ ही ये रोटी सेहत के लिए फायदेमंद भी होती है। इसलिए ये बच्चों को बहुत ही अच्छी लगती है। इसलिए आज ही अपने घर में बनाकर इसका स्वाद जरूर लें। तो चलिए जानते है ज्वार की रोटी की रेसिपी के बारे में।
ऐसे बनाएं ज्वार की रोटी की रेसिपी:
सामग्री:
- जोवर आटा – 150 ग्राम
- गेहूं आटा – 80 ग्राम
- देसी घी – 50 ग्राम
ज्वार की रोटी बनाने की आसान विधि:
- सबसे पहले दोनों आटा लें और इसे गुंद लें।
- अब आपका आटा तैयार है रोटी बनाने के लिए।
- अब आप ज्वार का आटा गेहूं के आटा के समान ही गुंदे।
- अब आप चकला और बेलन लें और छोटी सी लोई लेकर चकले पर रखें व बेलन से उसे बेलें।
- तेज आंच पर तवा रखें और गरम होने दें, अब उसपर पकने के लिए रोटी डालें।
- 30 से 35 सेकण्ड्स के बाद आप रोटी को पलट दें और दूसरी तरफ से इसे पकने दें।
- अब चिमटा लें और रोटी को सीधे गैस पर रखे और पकाएं।
- अब गरम गरम ज्वार की रोटी को परोसें।
- और उस पर घी लगाएं जिससे आपका स्वाद और बढ़ जाएगा।
यदि अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना है, तो आज ही अपने किचन में ज्वार की रोटी बनाने की जरूर कोशिश करें। क्योंकि ये रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है, जिसे बच्चे खूब खाना पसंद करते है। साथ ही ये रोटी बनाना भी बहुत आसान है। अगर ये लेख आपको पसंद आया है तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी ज्वार की रोटी की रेसिपी का पूरा आनंद उठा सके। और अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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