यह ज्वार प्रोटीन पैन केक रेसिपी है सर्दियों में फुर्तीले रहने का राज

पोषण विशेषज्ञ पूजा मखीजा समय-समय पर अपने प्रशंसकों को मौसम के अनुरूप स्वस्थ रहने की दिनचर्या और कई स्वादिष्ट पकवानों से अवगत कराती आई हैं।
दोस्तों सर्दियों का मौसम आ गया है, और ऐसे में आपको भूख अधिक लगने वाली है। लेकिन ज्यादा खाने के साथ यह मौसम खाने को अधिक तेजी से पचाने के लिए भी जाना जाता है। यही कारण है कि लोग अक्सर सर्दियों में बहुत अधिक चिकनाई वाले भोजन का सेवन करते हैं। लेकिन, अगर आप इसे मध्यम रखना चाहते हैं और बिना किसी जटिलता के सभी स्वादों का आनंद लेना चाहते हैं, तो पोषण विशेषज्ञ पूजा मखीजा इसका एक स्वादिष्ट उपाय लेकर आई है। यह एक सुपर संतुलित भोजन है जो आपको घर, ऑफिस या स्कूल में स्वाद और सेहत दोनों से ही भरा हुआ रखेगा।

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आवश्यक सामग्री

बेसन – 1 कप
ज्वार का आटा – 1 कप
प्याज – 2 टेबल स्पून
हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
हरी मिर्च – 1
बटन मशरूम – 2
पानी – 1 कप
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च – स्वादानुसार।

बनाने की विधि

1.एक बाउल लें और उसमें बेसन और ज्वार का आटा डालें।
2.अब इसमें बारीक कटे प्याज, हरी मिर्च, मशरूम डालें।
3.बाउल में पानी डालें और सभी सामग्रियों का एक घोल तैयार करलें।
4.अब इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और बारीक कटे धनिया पत्ता डालकर अच्छे से मिलाए।
5.पैन केक तैयार करने के लिए अब एक तवा गर्म करें, और बैटर को गोल आकार दें।
6.दोनों तरफ तेल का उपयोग करके सुनहरा होने तक पकाएँ। सादे दही या रायते के साथ परोसें।

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Sonali Bhadula