गुजरात की फेमस डिश हांडवो के बारे में तो आपने बहुत सुना होगा। कई बार इसका स्वाद भी आपने चखा होगा। लेकिन आपने हांडवो की जो रेसिपी ट्राई की होगी, वो नॉर्मल तरीके से चावल और दाल से तैयार की होगी।
इस बार हांडवो के कुछ डिफरेंट टेस्ट के लिए आप इसकी इंस्टेंट Handvo Recipe और खास रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। साथ ही इस रेसिपी को मिनटों में बना सकते है। तो आइये जानते हैं इंस्टेंट हांडवो की रेसिपी कैसे बनाई जाती है।
कैसे बनाएं इंस्टेंट हांडवो की रेसिपी- How to Make Handvo Recipe:
सामग्री:
- सूजी- 2 कप
- बेसन- 1 कप
- दही- एक कप
- प्याज- एक मीडियम साइज प्याज, बारीक कटा हुआ
- गाजर- एक मीडियम साइज कद्दूकस की हुई
- लौकी- एक कप लौकी कद्दूकस की हुई
- सरसों के दाने- एक चम्मच
- सफेद तिल- एक चम्मच
- करी पत्ता- एक चम्मच
- इनो- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- पानी- आवश्यकतानुसार
- तेल- आवश्यकतानुसार
इंस्टेंट हांडवो बनाने की विधि:
- इंस्टेंट हांडवो बनाने के लिए सबसे पहले सूजी और बेसन को मिलाकर इसमें नमक एड करें और पानी डालकर गाढ़ा बैटर बना लें।
- अब लौकी, गाजर और प्याज को भी इस बैटर में मिक्स कर दें।
- अगर आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी एड कर सकते हैं।
- फिर इसमें दही को अच्छी तरह से मिक्स करें और बैटर को आधे घंटे के लिए ढक कर रख दें।
- अब बैटर में इनो एड करें और अच्छे से इसको मिक्स कर दें।
- फिर एक पैन में एक चम्मच तेल डालें और राई के दाने, तिल और कड़ी पत्ता इसमें डालकर चटका लें।
- फिर बैटर को पैन में डालें और दोनों ओर से सुनहरा होने तक पका लें।
- अब आपका गर्मा-गर्म इंस्टेंट हांडवो सर्व करने के लिए तैयार है।
प्रिय पाठकों यदि आप हांडवो रेसिपी खाना चाहते है, तो आज ही अपने घर में इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें। क्योंकि इसे बनाना काफी आसान है और ये खाने में भी टेस्टी लगता है। साथ ही ये लेख अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने घर में परिवार और दोस्तों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी हांडवो रेसिपी बना सके। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में जरूर लिखें। जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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