सुबह के वक्त हेल्दी और हल्का खाना सभी पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप कुछ ऐसी रेसिपी ढूंढ रहे हैं, जिसे आप झट से बना लें और ये स्वाद में भी अच्छा हो तो आप मसाला इडली ट्राई करें।
इसके लिए आप एक दिन पहले इडली को बनाकर फ्रिज में रख दें। ऐसा करने से आपका सुबह का वक्त बचेगा और आप मिनटों में इसे बनाकर तैयार कर लेंगे। तो आइए जल्दी से जान लीजिए टेस्टी मसाला इडली की रेसिपी कैसे बनाई जाती है।
कैसे बनाएं मसाला इडली की रेसिपी- How to Make Masala Idli Recipe
सामग्री:
- इडली- 10
- टमाटर- 2 से 3
- करी पत्ते- 4 से 5
- लाल मिर्च पाउडर- ¼ छोटा चम्मच
- राई दाना- ¼ छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर- ¼ छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर- ¼ छोटा चम्मच
- सरसों का तेल- 2 बड़े चम्मच
- स्वादानुसार- नमक
मसाला इडली बनाने की आसान विधि:
- सबसे पहले फ्रिज से इडली निकालें और इसे प्लेट में रखकर चार टुकड़े में काटकर रख दें।
- फिर एक कड़ाही लें और इसे गैस पर मध्यम आंच पर रखें।
- अब इसमें तेल गर्म करें।
- अब तेल गर्म हो जाए तो इसमें तड़का बनाने के लिए राई दाना, जीरा और हिंग डालकर चटकने दें।
- जब राई दाना और जीरा अच्छी तरह भुन जाए तो इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, करी पत्ते डालें।
- अब जब ये भुन जाए तो इसमें टमाटर के छोटे टुकड़े काटकर डाल दें।
- अब इन सभी सामग्री को अच्छी तरह से पकनें दें और इसमें स्वादानुसार नमक डालकर 1 मिनट के लिए ढंक दें।
- इस तरह टमाटर पूरी तरह गल जाएगा और मसाला तैयार हो जाएगा।
- अब उस मसाले में इडली डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब आंच धीमी करें और कुछ देर ढक्कन से ढककर करीब एक मिनट तक पकने दें।
- एक मिनट बाद आंच को बंद कर दें।
- अब गैस बंद कर दें।
- अब गरमा-गरम सर्व करें और ब्रेकफास्ट का आनंद उठाएं।
अगर आप टेस्टी इडली बनाना चाहते है, तो आज ही अपने घर में मसाला इडली की रेसिपी को जरूर ट्राई करें। क्योंकि इसे बनाना काफी आसान है और ये खाने में भी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही ये लेख अगर आपको पसंद आया है, तो आज ही अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ जरूर साझा करें। ताकि वो भी मसाला इडली को आसानी से बना ले। साथ ही अपनी बात हमें कमेंट बॉक्स में लिख सकते है, जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार रहता है।
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