Chicken Momo | Chicken Momo Recipe in Bengali

দ্বারা Chanda Shally  |  8th Jun 2018  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Chicken Momo by Chanda Shally at BetterButter
Chicken Momoby Chanda Shally
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

5

2

Chicken MomoChicken Momo

Chicken Momo প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chicken Momo Recipe in Bengali )

  • ময়দা 1 কাপ
  • নুন স্বাদ মতো
  • সাদা তেল 1 টেবিল চামচ
  • আজিনো মটো এক চিমটে
  • পরিমান মতো জল ময়দা মাখার জন্য
  • চিকেনের পুরের জন্য উপকরন -
  • চিকেন কিমা 1/2 কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি 1/2 কাপ
  • রসুন বাটা 1 চা চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
  • আজিনো মটো 1 চিমটে
  • সাদা তেল 2 টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ পাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  • সোয়া সস 1 চা চামচ
  • ভিনিগার 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মতো

Chicken Momo | How to make Chicken Momo Recipe in Bengali

  1. প্রথমে ময়দাতে নুন, আজিনো মটো ও সাদা তেল ভালো করে মিশিয়ে নিন ।
  2. এবারে পরিমান মতো জল দিয়ে ময়দা মেখে ভেজা সুতির কাপড় দিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে ।
  3. এবারে একটি পাত্রে চিকেন পুরের জন্য সব উপকরন নিয়ে একত্রে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  4. এবারে ময়দা থেকে ছোট ছোট লেচি নিয়ে পাতলা লুচির মতো করে বেলে নিতে হবে ।
  5. লুচির মাঝখানে অল্প চিকেনের পুর দিয়ে লুচির কিনারগুলো ভালো করে মুড়ে আটকে দিতে হবে ।
  6. এবারে মোমো স্টিমারে জল ফুটতে দিতে হবে ।
  7. জল ফুটে উঠলেই মোমোগুলো 15 মিনিট ভাপিয়ে নিলেই তৈরী ।

Reviews for Chicken Momo Recipe in Bengali (2)

Debashrita Chakraborty2 years ago

Darun
উত্তর

Jayashree Mallick2 years ago

Khub bhalo hoyche go
উত্তর
Chanda Shally
2 years ago
thnk u dear