চালের কুড়কুড়ে | Chaler kurkure Recipe in Bengali

দ্বারা Papia Chakrabarty  |  11th Jun 2018  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Chaler kurkure by Papia Chakrabarty at BetterButter
চালের কুড়কুড়েby Papia Chakrabarty
  • প্র সময়

    10

    ঘন্টার
  • রান্নার সময়

    5

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    10

    জনতা

2

2

চালের কুড়কুড়ে recipeচালের কুড়কুড়ে recipe

চালের কুড়কুড়ে প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chaler kurkure Recipe in Bengali )

  • আতপ / সেদ্ধ চাল ৫০০
  • লংকার গুঁড়ো ৬ টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • বিট নুন
  • দুধের প্যাকেট ১ টা

চালের কুড়কুড়ে | How to make Chaler kurkure Recipe in Bengali

  1. চাল ধুয়ে কুকারে দিয়ে একদম নরম করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. লংকার গুঁড়ো আর নুন ভালো করে মিশাতে হবে।
  3. রোদে একটা পলিথিন সিট পাততে হবে।
  4. দুধের প্যাকেটের একটা কোনা ছোট্ট করে কেটে নিতে হবে।
  5. এর মধ্যে ওই ভাতের মন্ড অল্প করে ভরে মুঠো করে ধরে আস্তে আস্তে চাপ দিয়ে ওই পলিথিন সিটে লম্বা করে ফেলতে হবে।
  6. এই ভাবে সবটা দেওয়া হলে কড়া রোদে শুকালেই রেডি চালের কুড়কুড়ে।
  7. এবার কৌটোয় ভরে রেখে দাও আর যখন ইচ্ছা হবে তেলে ভেজে ওপরে বীট নুন ছরিয়ে খাও, গেস্ট কেও দেওয়া যেতে পারে চায়ের সাথে।

Reviews for Chaler kurkure Recipe in Bengali (2)

Jayashree Mallicka year ago

Darun go
উত্তর
Papia Chakrabarty
a year ago
Thanks a lot

Shampa Dasa year ago

darun darun
উত্তর
Papia Chakrabarty
a year ago
Thank you so much