জিরে খিচুড়ি | Jire khichuri Recipe in Bengali

দ্বারা Swagata Roy  |  18th Jun 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Jire khichuri by Swagata Roy at BetterButter
জিরে খিচুড়িby Swagata Roy
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

জিরে খিচুড়ি recipeজিরে খিচুড়ি recipe

জিরে খিচুড়ি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Jire khichuri Recipe in Bengali )

  • বাসমতি চাল ১০০ গ্রাম
  • মুগডাল ১ কাপ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • লংকা ৫ টি
  • জিরে গুঁড়ো ২ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • তেজপাতা ২ টি
  • নুন সামান্য
  • চিনি অল্প
  • জল পরিমাণ মতো
  • শুকনো লঙ্কা ৪ টি
  • ঘি ১১ চামচ

জিরে খিচুড়ি | How to make Jire khichuri Recipe in Bengali

  1. ডাল সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে ঘি গরম করে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা,চাল, কাঁচা লঙ্কা, তেজপাতা, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  3. পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  4. ডাল সেদ্ধ, চিনি ও জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  6. ভাজা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Jire khichuri Recipe in Bengali (0)