Open in app

দই ফুচকা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Puja Panja2nd Jul 2018

Doi Fuchka সম্বন্ধে

Ingredients to make Doi Fuchka in bengali

  • [১ ]ফুচকার ডো বানাবার জন্য আটা ১ কাপ
  • [২] ময়দা ১ কাপ
  • [৩] জল পরিমাণমতো
  • [৪] তালমাখানা দেড় চামচ
  • [৫] তেল ভাজার জন্য
  • [১] ফুচকার পুর এর জন্য আলু সিদ্ধ ১ কাপ
  • [২] মটর সেদ্ধ ১ কাপ
  • [৩] স্বাদমতো লবন
  • [৪] কাঁচা লঙ্কা কুচি ১ টেবিল চামচ
  • [৫] পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ
  • [৬] ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
  • [৭] চটপটি মসলা ১ টেবিল চামচ
  • [১] তেঁতুলের জল বানানোর জন্য তেঁতুলের ক্কাথ ১\৪ কাপ
  • [২] বিটনুন পরিমাণমতো
  • [৩] চিনি ১\৪ কাপ
  • [৪] লবণ প্রয়োজনমতো
  • [৫] শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • [৬] জিরা গুঁড়া ১ চামচ
  • [১] সাজানোর জন্য দই, ঝুরিভাজা, ধনেপাতা কুচি

How to make Doi Fuchka in bengali

  1. [১] প্রথমে ফুচকা বানানোর জন্য আটা, ময়দা , তালমাখনা একসাথে মিশিয়ে পরিমাণমতো জল দিয়ে ডো বানিয়ে নিতে হবে
  2. [২] এবার ফুচকার পুর এর জন্য রাখা সব উপকরণ একসাথে মেখে পুর বানিয়ে রাখতে হবে।
  3. [৩] এবার তেঁতুলের জল বানানোর জন্য রাখা সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে তেঁতুলের জল বানিয়ে নিতে হবে।
  4. [৪] এবার ফুচকার ডো থেকে লেচি কেটে একটা কৌটোর ঢাকনার সাহায্যে ছোট ছোট ফুচকা বানিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।
  5. [৫] এবার ভাজা ফুচকা গুলি একটি প্লেটে সাজিয়ে তার ভেতরে পুর এবং তেঁতুলের জল দিয়ে দিতে হবে।
  6. [৬] এবার ওপর থেকে দই, ঝুরিভাজা, ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে দই ফুচকা।

Reviews for Doi Fuchka in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Doi Fuchka in bengali

  • দই কই

    11 likes
  • ফুচকা

    6 likes
  • দই কই

    7 likes
  • আম দই

    5 likes
  • ফুচকা

    3 likes
  • ফুচকা

    2 likes