হোম / রেসিপি / সোয়া বিরিয়ানি

Photo of Soya Biriani by PALLABI GHOSH at BetterButter
379
0
0.0(0)
0

সোয়া বিরিয়ানি

Jul-06-2018
PALLABI GHOSH
45 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সোয়া বিরিয়ানি রেসিপির সম্বন্ধে

সয়াবিন এ প্রচুর পরিমান প্রোটিন আছে।।এটি একটি নিরামিস বিরিয়ানি।

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • সহজ
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. 250 গ্রাম বাসমতি চাল
  2. 1 টি স্পুন গোটা গরম মশলা
  3. 1 টি তেজপাতা
  4. 2 টেবিল স্পুন ঘি
  5. 1/2 কাপ সয়াবিন
  6. 1 টি বড় পিঁয়াজ স্লাইস করা
  7. 1 টি বড় গাজর জুলিয়ান করা
  8. 7 টি বিনস লম্বা করে কাটা
  9. 1 টি টম্যাটো কুচি করা
  10. 1/2 কাপ টক দই
  11. 1 টি স্পুন ধনে গুঁড়ো
  12. 1/2 টি স্পুন জিরে গুঁড়ো
  13. 1 টি স্পুন হলুদ গুঁড়ো
  14. 1 টি স্পুন লঙ্কা গুঁড়ো
  15. 1/2 টি স্পুন গরম মশলা গুঁড়ো
  16. 1 টি স্পুন চিনি
  17. নুন স্বাদমতো

নির্দেশাবলী

  1. বাসমতি চাল 30 মিনিট জলে ভিজিয়ে রেখেছি।।
  2. এবার সয়াবিন গুলো নুন জলে সিদ্ধ করে নিতে হবে।।
  3. কুকারে ঘি গরম করে তারমধ্যে তেজপাতা, গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে স্লাইস করা পিঁয়াজ দিয়ে ভাজতে হবে।।
  4. এবার তারমধ্যে কুচি করা টম্যাটো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।।
  5. এবার তারমধ্যে জুলিয়ান করা গাজর, বিনস দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজতে হবে।
  6. এবার তারমধ্যে দিতে হবে সিদ্ধ সয়াবিন, ধনে গুঁড়ো,জিরে গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, এবং ফেটানো টক দই।।
  7. সব কিছু মিশিয়ে কিছুক্ষন রান্না করে ভিজিয়ে রাখা চাল টা মেশাতে হবে।।
  8. কিছুক্ষন ভাজার পর যত টা চাল তার ঠিক দ্বিগুন পরিমান জল দিয়ে তারমধ্যে নুন,মিষ্টি দিতে হবে।।
  9. এবার সিটি খুলে প্রেসার কুকারের ঢাকা লাগিয়ে দিতে হবে।।ভাত ঝরঝরে হলে নামিয়ে নিতে হবে।।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার