Name: Motorer ghugni recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: মটর ২ কাপ; আলু ১ টি; পেঁয়াজ ২ টি; কাঁচা লঙ্কা ৫ টি; আদা বাটা ২ চামচ; লঙ্কা বাটা ১ চামচ; রসুন বাটা ১ চামচ; শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি সামান্য; চাট মশলা ২ চামচ; টমেটো বাটা ২ চামচ; সরষেতেল ৮ চামচ

মটরের ঘুগনি রেসিপির সম্বন্ধে

ছোটবড় সবার প্রিয় এই খাবার।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

মটর ২ কাপ
আলু ১ টি
পেঁয়াজ ২ টি
কাঁচা লঙ্কা ৫ টি
আদা বাটা ২ চামচ
লঙ্কা বাটা ১ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি সামান্য
চাট মশলা ২ চামচ
টমেটো বাটা ২ চামচ
সরষেতেল ৮ চামচ

নির্দেশাবলী

আলু ও মটর সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা জিরে পেঁয়াজ কুচি লংকা কুচি আদা বাটা রসুন বাটা লংকা বাটা হলুদ গুঁড়ো টমেটো বাটা, জিরে গুঁড়া, চাট মশলা ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
আলু ও মটর সেদ্ধ যোগ করতে হবে।
পেঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি